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当年那个北大毕业后，沦为卖肉屠夫的学生，如今过得怎样

这个猪肉才子叫陆步轩 ， 他是北大的高材生 。 那么身为天之骄子的他为何会选择卖猪肉呢？如今又过得怎么样呢？
当年那个北大毕业后，沦为卖肉屠夫的学生，如今过得怎样
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（陆步轩旧照）
陆步轩是典型的“寒门贵子” ， 他生于西安长安县的一个农民家庭 。 母亲早逝 ， 家庭贫困 。
对于陆步轩而言 ， 他的童年是伴随着饥饿度过的 。
那时候 ， 由于粮食供应不足 ， 他一天只能吃两顿 ， 并且都是苞谷碴子煮的稀粥 。 由于晚上没有吃食 ， 于是大多数夜里 ， 他都饿得难以入眠 。
好在家里虽然贫穷 ， 但是父亲却认定“唯有读书高” ， 所以不管怎么贫困 ， 还是把他送进了学校 。
穷人的孩子早当家 ， 陆步轩在父亲的灌输下 ， 也认定了想要改变“穷命” ， 只有刻苦读书 。 所以他从小就勤学好读 ， 再加上他读书很有悟性 ， 因此他的成绩一直很优秀 。
1984年 ， 陆步轩第一次参加高考 ， 就考上了西安师专 。 可是陆步轩非常不满意 ， 认为凭自己的能力 ， 完全能考个更好的大学 。 所以他不顾父亲的劝阻 ， 把西安师专的入学通知书给撕掉了 。
次年 ， 经过不分昼夜的苦学 ， 陆步轩考出了全县第一名531分的高分 ， 而他也因此如愿地考上了北大中文系 。
据陆步轩回忆 ， 当时学校领导还专门到他家来报喜 。 父亲非常高兴 ， 尽管平时非常节约 ， 在得知陆步轩考上北大后 ， 竟破天荒地办了两天酒席 。 而他也被羡慕的乡亲们称为“文曲星下凡” 。
心怀壮志的陆步轩来到北大后 ， 他发现比起同班同学 ， 他除了学习 ， 对很东西都不知道 。 比如哲学 ， 天文地理等 ， 因此为了能融入到同学之中 ， 他除了上课 ， 就是泡在读书馆里 ， 或者听一些教授讲座等 。
四年时间弹指而过 ， 陆步轩觉得他在大学里学到了很多东西 ， 这也让他对未来充满了自信 。
可是 ， 毕业分配的时候 ， 陆步轩却被分到了一个濒临倒闭的柴油厂 。
当年那个北大毕业后，沦为卖肉屠夫的学生，如今过得怎样
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（工作中的陆步轩）
由于陆步轩是北大才子 ， 后来被主管上级借调到计经委写材料 。 他在那里除了写材料 ， 每天还要打扫卫生 ， 端茶倒水 。 可是他属于借调人员 ， 因此既没有公务员编制 ， 也享受不到该有的福利待遇 ， 就连单位分房也轮不到他 。
1992年 ， 随着经济体制改革 ， 陆步轩所在的柴油厂由于经营不善宣布破产 ， 而陆步轩也因此沦为了第一批下岗职工 。
当时 ， 陆步轩考虑到工作本来就不顺心 ， 所以下岗反而让他觉得有机会“下海”去扑腾一番 。
在这之后 ， 陆步轩办过厂 ， 养过羊 ， 开过商店……可是 ， 命运仿佛在和他开玩笑 。 他虽然非常努力 ， 但是干啥都亏损 ， 以致到了最后 ， 不仅没赚到钱 ， 还欠了一屁股债 。
就在人生最低谷的时候 ， 他的前妻因为嫌他没用 ， 和他离了婚 。
想想所受的委屈 ， 陆步轩非常难过 ， 他在很长一段时间里 ， 都靠酒精麻醉自己 。 他总觉得“读书改变命运”完全都是自欺欺人 ， 而他居然相信了那句话 ， 结果读了那么多书 ， 却活成了一个笑话 。
所以 ， 陆步轩在很长时间都害怕听到别人介绍他是北大才子的话
转眼到了2000年 ， 此时的陆步轩经人介绍 ， 认识了第二任妻子 。
结婚后不久 ， 随着女儿的出世 ， 陆步轩决定努力承担起养家糊口的责任 。
在妻子的建议下 ， 陆步轩租了个门面做起了卖猪肉的生意 。
之所以选择卖猪肉 ， 是因为这个营生门槛低 ， 回钱快 ， 而且不需要像样的门面 。
当时 ， 陆步轩很穷 ， 为了节约钱 ， 他把店面隔成了两部分 ， 前面做肉案 ， 用来卖猪肉 ， 后面则成了一家人生活的地方 。
自从做了屠夫 ， 陆步轩更加害怕别人知道他是北大毕业的大学生 。
当年那个北大毕业后，沦为卖肉屠夫的学生，如今过得怎样
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（陆步轩和他的北大文凭）
不过 ， 陆步轩天生喜欢琢磨 ， 比如卖肉后 ， 他就对生猪多有研究 ， 再加上他刀功好 ， 又不缺斤少两 ， 因此生意做得相当不错 。
2003年 ， 西安一家媒体得知了陆步轩的经历后 ， 为他做了一期专访 。
专访一经刊登 ， 立刻引起了很多媒体的注意 ， 并且还纷纷转载 。
一时间 ， 默默无闻的陆步轩成了新闻人物 ， 而他的现状也让很多人议论纷纷 。
有人指责陆步轩这是浪费教育资源 ， 也有人对陆步轩的现状非常同情 ， 认为这是对人才的浪费 ， 是社会的悲哀……
一些企业则向陆步轩伸出了橄榄枝 ， 希望能聘请他为公司员工 。
2004年 ， 长安区档案局的领导也找上门来 ， 请他到档案局上班 ， 主要负责编撰县志 ， 同时还给他解决公务员编制 。
在陆步轩的内心 ， 对自己做屠夫也颇为抵触 ， 所以他接受了档案局的工作 ， 成了一名公务员 。
在单位里 ， 陆步轩的工作是比较清闲的 ， 于是他利用闲暇写了一本自传体报告文学《屠夫看世界》 。
新书出版后 ， 引起了更大的轰动 。 来采访他的媒体更是络绎不绝 ， 比如中央电视台 ， 南方周末等 ， 都来采访过他 。
2009年 ， 陆步轩收到同是北大毕业在广州卖猪肉的陈生的邀请 。
原来 ， 陈生在这一年创办了屠夫学校 ， 他看了《屠夫的世界》后 ， 认定陆步轩对生猪的成色、宰杀及销售都有着非常丰富的经验 ， 属于屠夫中的教科书级的人物 。 所以他请陆步轩到屠夫学校授课 ， 并给予了他“荣誉校长”的称号 。
陆步轩为了能教出高素质的屠夫 ， 专门编写了一本《猪肉营销学》 。 这本书里囊括了营养学、烹饪学、营销学及礼仪学等方面的知识 。
除了教授书本上的知识 ， 陆步轩还要求学生们要屠宰场去 ， 了解生猪的饲养、宰杀等方面的知识 。
当年那个北大毕业后，沦为卖肉屠夫的学生，如今过得怎样
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（陆步轩卖猪肉）
直到这时 ， 陆步轩才从自卑的阴影里走了出来 。 他曾告诉采访人员 ， 之所以他能胜任屠夫学校的工作 ， 是因为他既不是只懂得卖肉却不懂得总结的普通屠夫 ， 又不是知识渊博却没有屠杀生猪的实践经验的大学教授 。 他是将两者完美结合起来 ， 所以不谦逊地说 ， 他真能排得上是国内顶尖的猪肉专家 。
到2013年的时候 ， 陆步轩不光声名在外 ， 他还把猪肉店开到了北京城 ， 并且一开就是12家连锁店 。
此时 ， 虽然陆步轩不用站在肉案子前卖肉了 ， 但他不时也会亲自指导 ， 甚至还现场卖肉 。
至于陆步轩在长安区的两家肉店 ， 由于没有精力打理 ， 他已经分别让弟弟和徒弟负责 。
有意思的是 ， 每年高考之前 ， 许多家长都会专门跑到他的肉店里去买“状元肉” ， 希望能讨个好彩头 。
由于陆步轩的名气越来越大 ， 北大校长许智宏曾邀请他回学校做过一次演讲 。
在讲台上 ， 陆步轩给学弟学妹们还有坐在前排的学校领导们鞠了一个躬 。 在演讲的开始 ， 他就表示他给北大抹了黑 ， 丢了脸 。
北大校长许智宏却认为 ， 北大毕业的学生可以做国家主席 ， 也可以做科学家 ， 当然也可以卖猪肉 ， 只要干得好 ， 都是值得学校为之骄傲的 。
2016年 ， 陆步轩把猪肉卖到了北京农展会上 。
此时 ， 陆步轩的新书《北大“屠夫”》已经出版 ， 于是他把黑猪肉和新书摆在了一起 ， 没想到 ， 这样的摆放竟吸引了很多人围观 ， 不少人专门买上一本 ， 请他签名 。
为了能把猪肉卖得更好 ， 陆步轩辞掉了公务员的工作 ， 并在电商平台上做起了销售猪肉的直营店 。
2018年 ， 在陆步轩的努力下 ， 他一年的猪肉销售额竟达到了18个亿 。
现在 ， 随着网络越来越发达 ， 陆步轩转战到网络 ， 不仅开起了直营店 ， 还做起了猪肉相关问答及视频等 ， 由于陆步轩传奇的经历 ， 再加上他专业的解答 ， 他很快就成了网红人物 ， 而他的猪肉也因此销售得越来越好 。
对于陆步轩的成功 ， 一些网友纷纷在他的视频区留言 ， 很多人感慨 ， 虽然读书不一定能改变命运 ， 但读书一定能改变思维 ， 这正是陆步轩成功的原因 。
【当年那个北大毕业后，沦为卖肉屠夫的学生，如今过得怎样】（参考资料：《北大“屠夫”》等）


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