卢小暖美食日记|香辣鸡煲+五花肉炖土豆晚餐做给家人吃，赢得一家人好评
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晚上是犒劳大家的好时候 ， 所以很多的小伙伴们即使是再累 ， 也会为家人做好一桌的饭菜 ， 好好地犒劳犒劳辛苦一天的家人 ， 今天小暖就做一下香辣鸡煲和五花肉炖土豆 ， 晚餐吃 ， 吃美了 ， 这就分享一下菜谱 ， 小伙伴们还想要吃什么的 ， 都可以在下方留言区告诉我 ， 我做给你吃哦
香辣鸡煲
材料：鸡腿 ， 香菇 ， 大虾 ， 青椒 ， 洋葱 ， 胡萝卜 ， 干辣椒 ， 麻椒 ， 桂皮 ， 香叶 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 油 ， 糖 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 酱油 ， 蚝油 ， 水 ， 芝麻 ， 料酒
做法：
1鸡腿洗净 ， 切块
2香菇一分为四 ， 青椒切块 ， 胡萝卜切丁 ， 大虾去虾线 ， 姜葱 ， 辣椒切成段
3碗里放醋 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 酱油 ， 蚝油 ， 料酒 ， 搅拌均匀备用
4香菇烫熟
5鸡腿焯一下 ， 去血水
6锅里放油 ， 再放大虾 ， 炒出虾油
7把虾捞出来 ， 放配料
8炒出香味 ， 放鸡肉 ， 翻炒一分钟
9再放调好的酱汁
10搅拌均匀后放青菜 ， 再加上一小碗水一起煮
11汤汁变浓稠就可以盛出装盘了 ， 两分钟左右就OK
12撒上芝麻就可以开吃了
五花肉炖土豆
材料：五花肉 ， 土豆 ， 青椒 ， 红椒 ， 葱姜蒜 ， 干红椒 ， 花椒 ， 八角 ， 香叶 ， 冰糖 ， 老抽 ， 食盐
做法：
1五花肉切小块
2土豆去皮切块 ， 青红椒切块
3葱切段 ， 姜切片 ， 蒜瓣捣碎 ， 干红辣椒切碎
4五花肉焯一下水 ， 烫一下之后捞出来晾干水分
5另起锅 ， 烧油 ， 加冰糖 ， 搅拌到白糖融化倒入五花肉 ， 上色
8放老抽 ， 还有其他香料（除了香叶以外）
9炒出香味 ， 然后加水 ， 加香叶 ， 根据自己的口味放辣椒和盐 ， 小火慢炖30分钟就OK了
10炖到汤汁浓稠了 ， 再放土豆 ， 小火煮10分钟 ， 土豆熟了就可以出锅开始吃了
【卢小暖美食日记|香辣鸡煲+五花肉炖土豆晚餐做给家人吃，赢得一家人好评】做饭其实不难 ， 和我们熟悉的工作是一样的 ， 需要日积月累的积累 ， 所以作为小白的你不要害怕 ， 和我一起来学习怎么做菜吧 ， 相信小暖 ， 一点点的来 ， 你也可以做的很好
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