卢小暖美食日记|三色杂蔬炒虾仁+蒜蓉粉丝开背虾，前者孩子爱吃，后者媳妇的最爱
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每天做饭考虑的都是孩子和媳妇 ， 怎么吃 ， 如何吃 ， 怎么安排 ， 一个人的时候喜欢讲究一些 ， 给爱人带饭的时候 ， 一个人也要很精致 ， 这大概就是无形中的爱吧 ， 今天我们来学 ， 孩子爱吃的三色杂蔬炒虾仁 ， 媳妇爱吃的蒜蓉粉丝开背虾
蒜蓉粉丝开背虾
材料：基围虾 ， 大蒜 ， 粉丝 ， 生抽 ， 料酒 ， 盐 ， 糖 ， 油 ， 葱
做法:
1准备粉丝 ， 倒入凉水浸泡半小时
2泡软后剪断
3铺盘 ， 准备虾 ， 剪掉虾脚和须
4按住虾身 ， 开背 ， 挑出虾线 ， 轻剁断筋
5装盘
6准备大蒜 ， 去皮 ， 切成蒜蓉
7热锅倒油 ， 放入蒜蓉 ， 倒入料酒翻炒 ， 放入生抽 ， 一大勺糖 ， 一小勺盐 ， 翻炒均匀
8蒜蓉放入虾背 ， 多余的汤汁浇在粉丝上
9烧开一大锅水 ， 蒸虾
10根据虾的大小调整时间 ， 出锅的时候撒上葱花就可以咯 ， 蒜蓉粉丝虾还是很好学的 ， 基本一看就会
三色杂蔬炒虾仁
孩子爱吃也是因为色泽丰富 ， 看起来很好吃也比较美味 ， 也很有营养
材料：美极虾 ， 黄瓜 ， 胡萝卜 ， 玉米粒 ， 盐 ， 料酒 ， 淀粉
做法：
1虾剥壳洗净 ， 用盐和料酒腌制半小时
2玉米剥皮洗净 ， 拨下适量玉米粒
3黄瓜和胡萝卜切小丁备用
4胡萝卜丁和玉米粒放到锅内 ， 焯水后捞出沥干
5将淀粉放入虾子 ， 再腌制一刻钟
6锅内放油烧热 ， 小火将虾子炒至变色后盛出
7另起一锅 ， 将所有的蔬菜放进去翻炒 ， 加盐
8蔬菜炒熟后 ， 放虾 ， 翻炒均匀 ， 放一点鸡精调味就OK了
【卢小暖美食日记|三色杂蔬炒虾仁+蒜蓉粉丝开背虾，前者孩子爱吃，后者媳妇的最爱】小伙伴们平时吃虾喜欢怎样的做法 ， 不会做菜的小白跟着小暖一起来学做菜 ， 你也可以化身大厨 ， 大厨们 ， 欢迎多多交流 ， 多多赐教哟
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