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烹饪|这是儿子最爱的饼，不发面不揉面，半小时完成，健康低脂胜蛋糕


【烹饪|这是儿子最爱的饼，不发面不揉面，半小时完成，健康低脂胜蛋糕】
这是儿子最爱的饼 ， 不发面不揉面 ， 半小时完成 ， 健康低脂胜蛋糕！
早餐没有现成的主食 ， 大多数时候我会做饼 ， 又香又有食欲 ， 家人都爱吃 。 很多小伙伴对做面食觉得很头疼 ， 主要原因就是不想动手和面 ， 操作不当就会粘手很崩溃 ， 面团和不好 ， 成品不成功也会打击自信心 。 的确 ， 做面食最基本的就是和面 ， 根据需要 ， 面团和好了 ， 也就成功了一大半 。
不过不爱和面可以选择搅拌面糊式的方式来做面糊摊饼 ， 调上葱花等味道也是很好吃的 ， 如果还是觉得麻烦的话 ， 我今天再来教你做一种非常好吃的饼干似的面饼 ， 可以算是厨房零基础也能做的 ， 比蛋糕还好吃 ， 虽然是简单 ， 但是口感和味道都好 ， 而且很健康 ， 低脂低热量 ， 吃起来就放不下的感觉 。

烹饪|这是儿子最爱的饼，不发面不揉面，半小时完成，健康低脂胜蛋糕
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今天的这个小饼是杂面的 ， 用的是玉米面和白面粉 ， 烙的时候不放油 ， 但是一点也不口干 ， 因为你和面的时候放了点油 ， 可以包上自己喜欢的任何馅、也或者不放馅 ， 做甜口和咸口都随意 。
很多人不吃饼还有一点就是怕油大 ， 摄入油量太多 ， 不健康 。 世界卫生组织推荐 ， 每人每天摄入油脂量为25克 ， 实际上现在每天每人的油脂的平均摄入量都超过了这个数字 ， 所以适当控制点油量还是非常正确的 。

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油腻食物吃得太多 ， 除了导致消化不良以外还会引起各种身体的不适 。 现在我做饼大多数就选用我今天的这种方式 ， 不用油烙 ， 干烙或者烘烤 ， 在和面的时候放点油 ， 一样会使面团达到预期的松软度 ， 而且味道口感都能达标 。
三餐里要适当吃点粗粮 ， 今天我就是用玉米粉和白面粉做的小饼 ， 玉米粉选用清细的那种 ， 和面粉掺在一起 ， 能增加酥脆的感觉 ， 但还不影响口感 。

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今天的小饼的馅我用的是椰蓉馅 ， 非常喜欢椰蓉的味道 ， 给小饼增香 。 来看看我的有饼干口感的小酥饼的做法吧 。
材料：白面粉140克 ， 玉米粉60克 ， 鸡蛋1个 ， 植物油30克 ， 无铝泡打粉3克 ， 牛奶40 克 ， 椰蓉馅适量 。
做法：
1、我用的是玉米粉和白面粉 。 玉米粉选择那种最细的 。

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2、把玉米粉和白面粉 ， 再加上无铝泡打粉 ， 三种粉混合过筛 ， 过筛的过程中也就把面粉混合均匀了 。

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3、牛奶和鸡蛋先搅拌一下 ， 然后倒入混合好的面粉中 ， 再放入植物油 ， 我用的是玉米油 ， 这个随便 ， 用什么油都行 。

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4、然后简单混合成团就行了 ， 不用过度搅拌 ， 只要面团成团就行 。 是不是很简单呢？

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5、我用的是椰蓉馅 ， 喜欢这口的小伙伴可以参考 。 80克的椰蓉里放30克的鸡蛋液、20克的油 ， 一点糖 ， 然后加牛奶搅拌成能成团的样子就行 。

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