小资游涡|哄娃神器——乌龟菠萝包
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【小资游涡|哄娃神器——乌龟菠萝包】
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今天无聊的时候在抖音上刷到乌龟菠萝包的做法 ， 于是就想着做一个乌龟菠萝包 ， 送给侄子当生日礼物 。 当我把做好的乌龟菠萝包送过去的时候 ， 卡哇伊的造型瞬间把我侄子的心俘获 ， 结果蛋糕还没吃一口 ， 他就把我的乌龟菠萝包吃完了 。 看 ， 哄娃效果是不是很有效！
主料
- 高筋粉 ：230克
- 奶粉 ：22g
- 低筋粉 ：70克
- 抹茶粉 ：2克
- 白砂糖 ：25克
- 盐 ：2克
- 干酵母 ：2.5克
- 牛奶 ：120毫升
- 全蛋液 ：40克
- 淡奶油 ：50毫升
- 黄油 ：70克
- 糖粉 ：50克
- 融化的巧克力 ：适量
第一步黄油与糖粉混合 ， 然后搅拌均匀
第二步在加入蛋液 ， 拌匀
第三步加入低筋粉和奶粉 ， 拌匀
第四步揉成面团
第五步然后分成两份 ， 一份和抹茶粉混合揉成绿色面团 。 把这两个面团盖上保鲜膜静置半小时
第六步把蛋黄 ， 牛奶 ， 淡奶油倒入厨师机中
第七步在加入高筋粉 ， 低筋粉 ， 盐 ， 白砂糖 ， 酵母 ， 揉成面团
第八步把面团与黄油混合
第九步揉至面团出膜
第十步然后把它揉成光滑面团 ， 盖上保鲜膜静置20分钟
第十一步分成六个大面团和若干个小面团 ， 大面团用来做乌龟的身体 ，
第十二步把小面团做成乌龟的四肢和头部
第十三步把3个白色大面团放到乌龟四肢合适的部位 ， 剩下的三个面团盖上由绿色面团做出的龟壳
第十四步用塑料刮刀 ， 把乌龟背划成网状
第十五步将乌龟的四肢 ， 尾巴及头部刷上一层蛋液
第十六步然后把他们放到烤箱中 ， 温度调到180度 ， 烤20分钟
第十七步烤好后 ， 用融化的巧克力给乌龟化算眼睛和嘴巴即可
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