小资游涡|馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜
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布朗尼塔是一道非常著名的糕点 ， 味道香甜可口 ， 口感软糯细腻 ， 取材简单 ， 制作方法也很方便 ， 深受老人小孩的喜爱 ， 在午后来上一块布朗尼塔 ， 填补小饿小困 ， 如果你对这道布朗尼塔感兴趣的话 ， 就赶快一起来学习它的烹制方法吧!
主料
- 无盐黄油 ：113g
- 中粉 ：185g
- 可可粉 ：49g
- 细砂糖 ：146g
- 全蛋液 ：50g
- 黑巧 ：150g
- 白巧 ：20g
- 黄油 ：80g
- 无味植物油 ：10g
- 全蛋液 ：130g
- 低粉 ：90g
第一步黄油切块 ， 冷藏备用
第二步加入中粉、可可粉、糖、盐 ， 搅拌均匀
第三步将粉倒在垫板上 ， 中间铺上黄油
第四步将黄油覆盖
第五步用刮板反复切割
第六步把全蛋液埋起来 ， 反复按压折叠 ， 包保鲜膜冷藏30分钟
第七步取出面团压在模具上
第八步多余部分用擀面杖擀平
第九步巧克力和油放在一起隔水融化
第十步加入糖搅拌均匀
第十一步可可粉和低筋面粉混合
第十二步加入核桃
第十三步搅拌后形成布朗尼面糊
第十四步取出塔壳 ， 倒入面糊
第十五步【小资游涡|馥郁布朗尼塔带给你整日的甜蜜】160度烤40分钟即可
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