小资游涡|不用皮冻就可以做出的灌汤包，现在就告诉你们吧！
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【小资游涡|不用皮冻就可以做出的灌汤包，现在就告诉你们吧！】
文章图片
文章图片
有没有小伙伴喜欢吃灌汤包啊！有的话举起你们的小爪爪 ， 我将分享给你们不用皮冻就能做出灌汤包的秘方 。 因为我本人嫌做皮冻太麻烦了 ， 要等好久才能吃到灌汤包 ， 所以自己尝试了很多次不用皮冻就能做出灌汤包的方法 ， 皇天不负有心人 ， 这套方法终于被我研究出来了 ， 今天就告诉你们吧 。
主料
- 猪肉 ：250g
- 洋葱 ：40g
- 虾仁 ：60g
- 牛肉高汤 ：170g
- 高筋粉 ：210g
- 花椒粉 ：适量
- 胡椒粉 ：适量
- 白砂糖 ：5g
- 盐 ：适量
- 生抽 ：15g
- 料酒 ：10g
- 米酒 ：10g
- 大葱 ：40g
- 姜 ：10g
- 食用油 ：30g
第一步面粉与水 ， 适量盐混合揉成光滑面团
第二步包上保鲜膜 ， 醒面一小时
第三步猪肉剁碎
第四步准备调料
第五步洋葱 ， 大葱 ， 姜切末
第六步准备牛肉高汤
第七步把调料和高汤倒入猪肉中 ， 拌匀
第八步加入大葱 ， 姜末 ， 然后拌匀
第九步包上保鲜膜
第十步放入冰箱冷藏2小时
第十一步把醒好的面分成若干个面团 ， 然后擀平
第十二步最后在面皮上放上肉馅 ， 把它包起来 ， 上蒸笼大火蒸10分钟即可
推荐阅读
- 不用油不用牛奶，教你做蜂蜜蛋糕，蒸或烤都可以，只需4种食材
- 肺部|长期抽烟的人，点烟前牢记几点，或许不用戒烟，肺部也会舒服点！
- 银河系|不用一万光年，银河系就是一座黑暗森林｜近期科技趣评
- 想吃点心不用买，教你在家做“驴打滚”，不用烤箱，软糯香甜！
- 家常炖老母鸡，不用炖3小时，教你一妙招，40分钟鸡肉软嫩入味
- 早餐就爱吃菜团子，不用发面，冬天蒸一锅吃的特过瘾，比馒头还香
- 想吃芝麻酱不用买，5块钱自制一大瓶，纯正无添加，做法还简单
- 这样做蛋糕零失败，不用烤箱，简单蒸一蒸，比芝士蛋糕松软绵
- 想吃零食不用买，一碗花生，做孩子爱吃的小零食，天天吃也不腻
- 不放添加剂，不用1滴水！在家做小油条，蓬松酥脆，一顿吃10个