一姐生活有话聊|黄瓜怎么做好吃？看看李子柒各式黄瓜美食，网友表示都喜欢！
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各位小伙伴 ， 你们平时喜欢吃黄瓜吗？我平时用黄瓜基本上都是做汤或者是做凉拌 ， 还有一次做了黄瓜饺子 ， 味道挺鲜的 。 但是黄瓜还能做什么好吃的呢？
闲来无事就在网上搜索一下黄瓜做的美食 ， 无意间搜到了李子柒做的黄瓜美食那一期 ， 看完之后觉得这画面简直是太美了 ， 下面网友纷纷留言对于这些美食太喜欢了 。
【一姐生活有话聊|黄瓜怎么做好吃？看看李子柒各式黄瓜美食，网友表示都喜欢！】今天我们就来看看李子柒用黄瓜做了哪些美食？有机会的话 ， 咱们也来做一做！
NO1拍黄瓜
我们平时用黄瓜做得最多的食物就是拍黄瓜 ， 把黄瓜拍碎 ， 切成小块 ， 然后用蒜 ， 醋 ， 生抽 ， 盐调一下味 。 李子柒做的拍黄瓜 ， 用的是她特制的酱料 ， 暂时不知道是什么酱 ， 知道的朋友可以给我留言 。
NO2晒黄瓜皮做菜干
晒黄瓜皮 ， 也就是俗称的“晒菜干” 。 夏季蔬菜比较多 ， 这个时候我们会把吃不完的菜 ， 用焯水或是盐腌的方法 ， 把菜处理一下 ， 然后再晒干 。 晒好的菜干可以保存很长一段时间 ， 而且味道也非常好吃 。 我们之前做的最多的菜干就是豆角 ， 茄子或者萝卜 ， 用黄瓜皮做菜干还是第一次见 。
做黄瓜的菜干 ， 只需要黄瓜皮 ， 把里面的瓤去掉 。 黄瓜皮切成滚刀块 ， 然后放在盆里 ， 撒上一些盐 ， 将其腌出水份 。 黄瓜皮腌出水份 ， 这个时候黄瓜皮也变得比较软了 。
最后把黄瓜皮里的水份挤干 ， 放在太阳底下晒干即可 。
晒菜干 ， 不但太阳要好 ， 而且也需要通风 ， 这样一般这样的天气一两天就可以晒干了 。 晒干的黄瓜皮 ， 放在干净密封的容器里就可以保持了 。
李子柒用晒干的黄瓜皮 ， 做了一个黄瓜皮炒腊肉 ， 看着就非常下饭 。
NO3酱黄瓜
之前一直想学怎么做酱黄瓜 ， 这次看到李子柒的视频真的是学到了
做酱黄瓜需要先选择一些比较鲜嫩一些的黄瓜 ， 然后剖开切成段 。 切好的黄瓜用盐腌制一下 ， 把水份都腌制出来 。
腌好的黄瓜 ， 拿出来晾干表面水份 ， 然后我们再准备酱黄瓜的料汁 ， 这个很重要 。 用适量的花椒粒 ， 八角 ， 香叶和干辣椒 ， 加水煮开 ， 然后加入糖 ， 酱油 ， 盐调味 ， 最后加入一小杯白酒 。 视频上没有说用量 ， 大家可以根据自己口味或者黄瓜量来加 。
煮好的料汁放一旁晾凉 ， 为了让酱黄瓜味道更加浓郁 ， 李子柒还准备了一些辣椒和生姜 。
把黄瓜 ， 辣椒和生姜放到做腌菜玻璃容器内 ， 一定要分层放 ， 这样可以更好的入味 ， 再加上一点鲜花椒粒和花椒叶 ， 最后把晾凉的料汁放进去 ， 密封好瓶口 ， 这样酱黄瓜就做好了 。 放在阴凉通风的地方 ， 两天就可以吃了 。
这个酱黄瓜属于不易保存的菜 ， 尽量一周内吃完 。 所以大家做这个酱黄瓜的话 ， 可以现做现吃 ， 不需要做太多 。
NO4黄瓜皮肉圆汤
李子柒做菜都会做一般人想不到的菜 ， 这就是很多人喜欢她的原因 。 用黄瓜做肉圆汤 ， 大家肯定第一想法就是把黄瓜做配菜放在肉圆汤里 。 李子柒做的这个肉圆都和别人不一样 ， 她把泡好的黄瓜皮和肉一起剁碎做成肉圆 ， 然后放在鸡汤里煮熟 ， 最后加一些黄瓜片 。
肉圆子因为加了黄瓜皮 ， 吃起来有点弹弹脆脆的 ， 这肉圆子又是在鸡汤里煮出来 ， 味道肯定更加的鲜 。
NO5鸡丝凉面 ， 鸡肉卷饼
这两道菜都是用黄瓜丝做配菜 ， 鸡丝凉面我们平时也会吃 ， 清凉爽口 。 李子柒做面的时候用的是荞麦面 ， 而且用来调味的是她自己做的鸡枞油 。 虽然我不知道鸡枞油是什么味道 ， 不过想一下用鸡枞菌炸出来的油 ， 味道自然不差 。
鸡肉卷 ， 大家肯定也爱吃 。 李子柒做的这个鸡肉卷 ， 是先把鸡肉腌制好了之后做成鸡柳 ， 卷在自己烙的薄饼里 ， 抹上一层酱 。 饼里面加小番茄和黄瓜丝 ， 再放上一些做的酱黄瓜丝 ， 看到这真的流口水了 。
另外 ， 这期视频里还有一个腊肉炒饭 ， 黄瓜丁就是配菜 ， 我还是觉得里面的腊肉比较香 。
李子柒在视频结尾还用黄瓜泡了一杯蜜枣茶 ， 这个还真没体验过！
看了这期视频 ， 原来小小的黄瓜还能做这么多好吃的 ， 真的应该体验一把 。 各位小伙伴 ， 你们喜欢哪种黄瓜做的美食？
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