品牌|新空间意味新时间，我们找到了这个品牌成为“网红”的原因
_原题是：新空间意味新时间 ， 我们找到了这个品牌成为“网红”的原因
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以“新属性”让“老文化”焕然一新 ， 进而创造冰冷现代城市中人们乐于互相分享的空间温度 ， 甚至能够在此基础上引导人们“碰撞”出更多的趣味人生 ， 这是空间设计的意义 ， 也是品牌创新的意义 。
2020-08-28
来源：日本设计小站
ID：japandesign
如果「时间性」越发成为检验空间的标准 ， 那么今天的空间在于「空间感」 。
——吴声
联名店、Lab店、概念店……越来越丰富的商店形式 ， 不禁让人眼花缭乱起来 。
品牌为什么热衷于开各种各样的新鲜店铺？
正如擅长挖掘场景概念的吴声所言：对于新一代消费者 ，新空间就代表着新时间 ， 新鲜店铺带来的就是新鲜时间 。
纵观近两年人们热衷打卡的一票新店 ， 从餐饮、茶饮到潮玩、生活方式店 ， 各个业态的头部品牌都在积极进行品牌与店铺创新 。
擅长开新店的喜茶 ， 也颇具代表性 。 以至于有人形容 ， “开个茶饮店 ， 真是埋没他们了” 。
所以今天 ， 不如来一览喜茶创立8年来最全的空间设计解析 ， 希望我们在打造人们喜爱的“空间感”上产生更多灵感 。
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LOGO变迁：极简也有不同
相信喜茶在大家眼中留下最深印象的 ， 还是这个经典logo：
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? 喜茶最初的灵感：硬币肖像 ， 简洁且记忆性强
这个LOGO的设计来源 ， 是古代铸币上人物的 侧身像 。
可以联想一下 ， 世界各地的硬币是不是都有这种“人像”的设计应用？
其实这也是喜茶传递出的一个信号：他可以是世界上任何一个喜欢喝喜茶的人 ， 不分性别、人种、地域 ，强调了一种包容感 。
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? 第一版小人形象：与定版有很大差异
在各种版本的不断修正后 ， 喜茶LOGO也逐渐接近我们现在看到的样子 。
“豆豆眼”到“眉毛”的变化 ， 让喜茶小人儿的形象变得立体而有气质 ， “HEEKCAA”字样更扁平化 ， 在2018年后正式被替换成了“HEYTEA” 。
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? 后续调整：逐渐成型
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? 最终版本
值得注意的是2016年6月这一个月间 ， 喜茶的LOGO居然迭代了9个版本！不过我们通过这些迭代也可以感受到 ， 喜茶对于视觉设计确实非常重视 。
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? 9个版本迭代：甲方鼓舞 ， 乙方落泪
喜茶的包容性在他们的空间风格上也体现了出来：8年来 ， 喜茶设计出多种不同的空间设计风格 ， 尝试了很多可能性 。
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喜茶空间：从功能到美学
最初的喜茶：“功能至上”
喜茶的第一家店铺开在 江门市九中街 ， 原名“ 皇茶ROYALTEA” ， 之后进行了改名 。 在创业初期 ， 喜茶店铺追求的是“功能合理” 。
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? 手绘第一家喜茶小店（作者不详）
当时的喜茶店铺小而紧凑 ， 亮眼的是在旁边开设的大玻璃窗 ， 可以让人一眼看见制茶的过程 。
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? 喜茶江门市店：已经从皇茶正式改名
在这之后 ， 喜茶经过几年发展 ， 店铺开始逐渐进行升级 。
小店改成了大店 ， 以前的街头温馨感觉减少了一些 ， 时尚感越发突显 。
升级的喜茶：“焕新茶文化 ， 营造第三空间”
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? 四个经典空间设计主题
01失重与平衡 。
关键词：黑白灰经典
喜茶自创立开始 ， 一直在探索升级店面形象和注重茶文化在空间内的表现 ， 这个方案的主基调在经典的“黑白灰”色系上 ， 搭配茶本身的茶色系 。
最经典的代表店铺是深圳海岸城店 。
A / 深圳海岸城店
海岸城店的店铺设计 ， 整体线条硬朗 ， 看起来很酷 。 中国茶文化里一直都有一股“中正平和”的气质 ， 喜茶这家店整体的风格也走的很沉稳 。
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在中式园林设计中 ， 枯树常常用来协调室内的色彩 ， 增强空间的感染力 ， 也增加沉稳气息 。
小的摆件和皮质桌椅简洁洒脱 ， 增加动感 ， 洗练的线条+简洁沉稳的中式风 ， 也强调了喜茶“新中式茶饮”的属性 。
? 深圳海岸城店空间设计色卡
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02波波宇宙 。
关键词：喜茶经典波波灵感
喜茶的 “波波宇宙”主题 ， 是强调“圆与半圆运用”的方案 ， 它最大的特色就是“精致与艺术性”了 。
深圳中心书城店就是典型的波波宇宙风格 。
波波是喜茶的一个的 经典元素 ， 设计师将这个元素和空间很好的融合起来 ， 突出了“波波宇宙”的特色 。
店内的天花板做了窜空设计 ， 降低了室内的噪音 。 通过使用圆形设计 ， 打造出了“品质感” ， 增加了艺术感受 ， 设计出只属于喜茶自己的精致轻奢空间 。
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座位设置上 ， 这家店也有自己的想法 ， 它强调“呼吸”和“分区”的概念更多一些 ， 设置了“排队区”、“快速等位区”、“舒适等位区” 。
这个设计方案的店面主打“亲密的社交关系” ， 强调的主要是“人与人之间的必要社交距离” 。
? 深圳中心书城店空间设计色卡
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03茶香渐变 。
关键词：焕新茶文化
茶香渐变是喜茶设计的“回归” ， 它把设计的重心放到了“茶叶”的本身 ， 门店设置了专业用来给妹子们拍大片儿的曲面楼梯 ， 保留了“时尚”本色 。
但是在色彩上 ， 喜茶放弃了黑白灰的配色 ， 改为使用接近乌龙、普洱等发酵茶叶的铜棕色 ， 强调茶叶的原汁原味 。
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大家都知道 ， 喜茶的芝士茶有特殊的分层 ， 室内柱子的分层色就代表了这个明星产品 。 这种渐变营造出从深到浅的关系 ， 体现出深刻的时间的推移感 。
? 郑州新田360广场店空间设计色卡
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04灵感茶坊 。
关键词：中国品牌 致敬东方灵感
这个喜茶的全新的空间设计： 灵感茶坊 ， 重点放在了“文化与技艺”结合上 。
A / 佛山南海万科店
这一灵感背后的文化技艺正是佛山家喻户晓的咏春拳 。店铺空间内跳脱的大立柱与大横梁 ， 灵感来源于使用榫卯结构组成的“木人桩” 。
设计师对这个设计进行了这样的解读：一横一纵的人形结构 ， 柱子作为连接天与地之物而诞生 ， 把原本大面积岩灰色的基底进行合乎比例的切割 ， 解构出空间内部丰富的层次感 。
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横梁也采用了和木人桩结构一致的“榫卯结构” ， 体现传承国粹文化 。空间内部设置的醒狮和锅儿墙 ， 突出了强烈的岭南风味 。
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? 佛山南海万科广场店空间设计色卡
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B / 大连罗斯福店
“茶与文化”可能是喜茶这两年关注的重中之重了 ， 我们可以看到各个地区都有蕴含了地域文化风味儿的作品 。 大连罗斯福店是大连区域第一家探索“茶与当地文化关系”的门店 。
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门店将大连经典的 有轨电车内部的元素 进行“解构”和“重组” ， 把整个门店整合成一个完全的“有轨电车车厢” ， 对于老大连人来说 ， 这是他们心中最鲜明的“城市记忆” 。
门店家具设计出弧度提高了安全性 ， 也提供了更多的桌椅座位 。巨大的“车窗”与象征“电车扶手”的灯柱都是电车内的元素 ， 整体设计感突出“老电车”的韵味儿 。
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店内一块巨大的铜板非常吸引眼球 ， 铜制金属工艺用重色调 ， 突出了大连当年的“重工业城市”的特色 ， 画面通过平面化处理 ， 解构了一杯茶的诞生 。
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? 一杯“茶”的解构
C / 山西太原茂业店
同样的 ， 山西太原茂业店也是区域首家 。 它以太原的古城文化为灵感来源 ， 提取古城建筑与民居特色 ， 设计出了以砖瓦为元素的门店 。
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这两家店都属于区域首家强调文化元素的门店 ， 中国二十三省 ， 每个省份都有自己的文化特色与城市记忆 ， 喜茶希望通过不断挖掘地域民俗 ， 将“茶”与“文化”进行结合与统一 。
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喜茶的空间发展：茶饮店的新形式？
你以为这就结束了？喜茶表示：太天真了！
其实在搞了那么多设计方案之外 ， 喜茶还开发了各种新的商业功能：热麦实验室、茶极客实验室、制冰实验室、甜品实验室等新概念 ， 把甜品、面包、酒、冰淇淋也纳入到了自己的产品线里 ， 受到了粉丝们的喜爱 。
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? 茶极客实验室：提供多种特调 ， 夜宴是上海港汇LAB的一品（左1）
为了让空间设计与这些新功能融合 ， 喜茶推出了“LAB”门店 ， 成了这些新功能的“实验田” 。 这一系列的空间设计 ， 注重的是喜茶“灵感”的表达 。
比如以下这四家门店的设计 。
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? 喜茶LAB门店设计
01 成都IFS黑金店 。
关键词：酷的黑 &炫的金
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成都ifs黑金店采用的是金属矿石的概念 ， 铜+混凝土+黑色矿石的设计有着粗犷质朴的外表 ， 整体感觉非常酷炫现代 ， 还带着一点神奇的中式气息 。
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成都本身就是潮人云集的城市 ， 黑金店酷炫的设计 ， 也正是为成都潮人们提供了一个新去处 。
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避免黑色过多带来的压抑气氛 ， 金色的加入让整个店铺的品质感立刻提升 ， 氛围也变得更时髦前卫 。
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尤其是金色回廊+黑色立柱 ， 配上科幻蓝的线条向上延伸 ， 效果非常引人瞩目 。
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? 成都IFS黑金店空间设计色卡
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02广州天环LAB店 。
关键词：阿喜茶楼 得闲来饮茶
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在广州 ， 喜茶也推出了代表当地饮茶文化的广州天环LAB-阿喜茶楼 ， 立体设计墙面+暖色与白色搭配的店头非常具有粤式风味 。
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从灯泡招牌 ， 到茶楼的笼屉 ， 无不体现老广东特色 。
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? 广州天环LAB店空间设计色卡
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03厦门万象城LAB店 。
关键词：几何与白
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店面善用几何图形的切割形态 ， 形成的效果非常有动态活力 。
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大块白色和灰色几何图形的不同组合排列 ， 让空间特别有“型” ， 用色摩登、线条流畅的楼梯设计 ， 表现着现代工业科技风格 。
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在这里的茶极客实验室 ， 给大家提供了很多特调的选择 ， 除了茶之外 ， 还有地区限定的酒品菜单 。
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? 厦门万象城LAB店空间设计色卡
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04深圳欢乐海岸LAB店 。
关键词：金属现代科技
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门店以酷冷沉静的暗银色、栅栏光格配合蓝绿光带设计 ， 突出现代科技风格 。 茶极客实验室吧台凿出的凹痕仿佛流动的 水银一样 ， 带来炫酷的空间感受 。
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门店的外部环境点缀错落的 “山石”座椅和流线分割 ， 营造出如同日式庭院+“枯山水”的味道 。
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? 深圳欢乐海岸LAB店空间设计色卡
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05喜茶GO
关键词：行业首创 ， 智能取茶柜
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喜茶近来还开发出了“喜茶GO”功能 。
为了解决现场制作等待时间过长的问题 ， 喜茶 开辟了“开进写字楼的线上店” ， 做出了“喜茶快递柜” 。
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该设计也是茶饮行业内首创 ， 可行方案由喜茶线上团队历时三个多月完成 。 下单后只要等着茶送到快递柜即可 ， 体验的便捷性更好 。
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喜茶：茶文化是人的文化
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对于喜茶来说 ， 中国的茶文化凝聚了太多可挖掘的要素 。 一个城市需要什么样的喜茶？是喜茶不断在思考、不断在尝试的事 。
设计的核心是解决问题 ， 除去建立美学感受外 ， 设计更多的思索了人与人之间的联系 ， 这种深合现代设计思维的做法 ， 正是喜茶对于自己茶文化的定位 。
从一间小铺子变得更加时尚、更加 贴近人们的日常生活与文化 ， 通过店内的空间增加人们的社交机会 ， 这对于想要立足新一代消费者的新品牌来说无疑非常重要 。
以“新属性”让“老文化”焕然一新 ， 进而创造冰冷现代城市中人们乐于互相分享的空间温度 ， 甚至能够在此基础上引导人们“碰撞”出更多的趣味人生 ， 这是空间设计的意义 ， 也是品牌创新的意义 。
参考文献：
1、《喜茶黑金实验室亮相成都IFS 这家新店到底在探索什么？》餐饮老板内参
2、《UND设计事务所新作丨禅武合一之中享受灵感之茶》UND设计事务所
图片素材：喜茶公众号喜茶官方微博部分图片素材来源于网络
【品牌|新空间意味新时间，我们找到了这个品牌成为“网红”的原因】为商业地产价值赋能 ， 本平台原创内容皆由 猫头鹰研究所（MalltoWin Lab) 专业出品 。 转载请注明作者及出处 。
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