牛肉|牛肉中检出农药！北京这家餐饮公司过分了，快看你最近有没有吃过
牛肉是餐桌上经常出现的美味食材 ， 含有丰富蛋白质和氨基酸 ， 无论是凉拌还是热炒 ， 都让人难以拒绝 。 而且牛肉强筋健骨 ， 是很多健身人士和干体力活的工人的最爱 。
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但是 ， 最近北京市市场监督管理局组织抽检了13类食品884批次样品 。 其中 ， 不合格样品含1批次牛肉 ， 情况如下：
l 北京祥龙鸣阁餐饮有限公司的牛肉 ， 五氯酚酸钠检验值为5.47g/kg ， 规定不得检出 ， 不符合国家食品安全标准 。
北京市市场监督管理局表示 ， 针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品 ， 已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理 ， 涉及外埠的已通报当地市场监管部门 。
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五氯酚酸钠是什么？
【五氯酚酸钠】属于有机氯农药 ， 是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂 。 国家规定 ， 五氯酚酸钠为禁止使用的药物 ， 在动物性食品中不得检出 。 五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用 ， 会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害 。 肉中检出五氯酚酸钠 ， 可能是饲料中药物残留导致 。
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在此也提醒广大消费者 ， 牛肉虽好 ， 但是也要适量 ， 每餐不能够吃太多 。 而且应当在正规可靠场所和渠道购买所需牛肉 ， 并保存相应购物凭证 ， 如发现不合格产品 ， 请向相关监管部门致电举报 。
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