卢小暖美食日记|天气一炎热就没有胃口，做一些糖醋小萝卜+川味泡菜，清凉爽口
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【卢小暖美食日记|天气一炎热就没有胃口，做一些糖醋小萝卜+川味泡菜，清凉爽口】天气一闷热就不知道吃什么 ， 吃什么都感觉没有胃口 ， 那怎么办？我们可以做一些清凉爽口的小凉菜放到冰箱里 ， 什么时候吃什么时候取 ， 主要是酸酸甜甜的很好吃
糖醋小萝卜
萝卜可以降血脂 ， 软化血管 ， 稳定血压 ， 对于想要减肥的小伙伴们来说 ， 也可以多吃一些
材料：洋花萝卜 ， 盐 ， 白糖 ， 生抽 ， 陈醋 ， 麻油
做法：
1首先准备好颜色鲜艳的洋花萝卜 ， 去根洗净
2用刀拍碎 ， 装入容器中
3先加盐 ， 再加白糖 ， 用筷子搅拌均匀 ， 腌制20分钟
4再加入生抽 ， 陈醋 ， 麻油 ， 搅拌均匀 ， 就可以装盘了
凉菜是比较好做的 ， 腌制类的更好做 ， 喜欢入味一些 ， 可以多腌制一会儿
川味泡菜
材料：圆白菜一个 ， 红辣椒 ， 绿辣椒 ， 白萝卜 ， 胡萝卜 ， 水萝卜 ， 黄瓜 ， 水 ， 豇豆 ， 白酒 ， 八角 ， 桂皮 ， 花椒 ， 香叶 ， 白砂糖 ， 泡菜 ， 盐
做法：
1泡菜坛清洗干净 ， 晾干水分
2把盐 ， 花椒 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶放入锅中
3大火煮开后 ， 关火 ， 自然晾凉
4蔬菜洗净 ， 去除杂质 ， 切成条状 ， 沥干水分
5把切好的蔬菜放入泡菜坛中 ， 用手把蔬菜压实
6倒入晾凉的调料水 ， 没过蔬菜
7盖好泡菜坛的盖子 ， 水槽内加满水就好啦
没事我们可以多腌制一些 ， 各种口味都OK ， 你们还喜欢哪些菜都可以告诉小暖 ， 我做给你吃哦（学会的小伙伴 们别忘记交作业哦）
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