花吃饭堂|街面上售卖的这种水果，刚开始以为是普通的，了解后才知它的价值
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街面上售卖的这种水果 ， 刚开始以为是普通的 ， 了解后才知它的价值！这几天逛街时 ， 总可以在水果摊上看到一种外表很像枯叶子一样的水果 ， 一开始 ， 我以为这是果农们特意栽培的一种“徒有其表”的水果 ， 但将它买回来后我才发现 ， 原来这个水果只是看起来普普通通 ， 实际上是个“宝贝”！
这种水果外表似乎是几层枯黄的叶子 ， 乍一眼看过去 ， 会以为这些“枯黄的叶子”里边儿也不过是一个干瘪的小果肉 ， 没啥好吃的 。 但实际上 ， 这是一种东北的特产水果——金灯果 。 这种果子的学名为“毛酸浆” ， 也被部分地区叫做菠萝果、姑娘果 。 金灯果外表虽然是一层层薄薄的“枯叶子” ， 但里面的果肉可一点儿都不干瘪 。 吃这个水果的方式也很简单 ， 直接把外面那一层薄叶子给剥掉 ， 就可以看到里面仿若“金丹”一般的球形金黄色果肉 。
金灯果的果实富含各种营养 ， 尤其富含维生素C ， 同时含有蛋白质、脂肪、酸浆醇、碳水化合物各种维生素、多种氨基酸……这些都是人体必需的营养物质 。 金灯果其实并不是“普通”水果 ， 它在《本草纲目》中就已经被记载了 。 根据《本草纲目》的记载 ， 此果有驻颜美容、抗衰、滋补的功效 ， 正是因此 ， 金灯果也被人们戏称为“宝贝果” 。
金灯果的味道不算浓厚 ， 口感既像牛奶又像草莓 ， 但细细品尝又两者都不像 ， 整体吃起来就是一股子微甜、微酸、有轻微奶香味的水果 。 这种水果虽然好吃 ， 但很难保存 ， 哪怕在冷藏情况下也容易坏 。 所以 ， 这里就教大家如何做金灯果的水果罐头 。 做罐头前 ， 准备好材料：适量金灯果、冰糖、做水果罐头的玻璃容器、凉白开 。
【花吃饭堂|街面上售卖的这种水果，刚开始以为是普通的，了解后才知它的价值】先把金灯果外面的枯叶子全部去掉 ， 取出里面一颗颗金黄色的小果子 ， 用清水洗干净 ， 之后摊开来放在阴凉的地方晾干 。 将水果罐头的玻璃容器洗干净、消毒 ， 然后在里面铺一层冰糖 ， 接着放已经晾干的金灯果进去 。 果子放了一层后 ， 再继续放冰糖 ， 接着放果子 ， 以此类推进行操作 ， 一直到塞满容器为止 。 之后 ， 把凉白开倒入玻璃容器里 ， 水的高度以刚好没过金灯果为准 。 接着 ， 加入适量的白酒 ， 盖上盖子封存 ， 3天后即可开罐头吃金灯果罐头啦！在制作过程中要注意的是：金灯果一定要晾干后才能装入容器里 ， 容器一定要消毒好才能用 。
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