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半岛晨报|辽宁90 后大厨打造迷你厨房！粉丝超 70 万

半岛晨报|辽宁90 后大厨打造迷你厨房！粉丝超 70 万

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"90 后 " 大厨发挥自身优势 ， " 大材小用 " 玩 起了儿时的 " 过家家 " ， 在迷你厨房内生火造饭 ，做出了别具特色的美食 。 地三鲜、四喜丸子、熘 肉段都是他的拿手绝活儿 ， 只是量太小 ， 一盘菜只够吃两口 。 网友看到他烹制的美食后 ， 调侃 " 给我订 1000 桌 " 。
他从迷你厨房中体味出了生活乐趣 ， 也为 未来的发展找到了方向 。

这一盘菜只够吃两口 。受访者供图
迷你厨房受关注
灶台内喷出火舌 ， 铁勺内倒入油 ， 加入葱 花 ， 淋点酱油 ， 主料入勺 ， 连续翻炒 ， 香气四溢 。
冒着热气的清蒸螃蟹、熘肉段 ， 将一张小地 桌摆得满满的 ， 顿时让人胃口大开 。
视频中的美味调动你的味蕾 ， 但当镜头焦 距主体缩小时就会发现 ， 原来小地桌只有普通 香烟盒大小 ， 整个厨房的体积也不会超过一个 平放着的电脑机箱 。
主厨苏冬是位 "90 后 " ， 在快手和抖音平台 ，" 冬冬儿的迷你厨房 " 积累了 70 多万的粉丝 。 粉丝们对视频中的大厨不吝赞美之词 ， " 真是太惊 艳了 "" 好想品尝一下 " ， 更有网友留言称 ， " 这样的菜 ， 给我订 1000 桌 。 "
别看厨房不大 ， 可操作难度要比真实厨房难多了 ， 苏冬的迷你厨房逐步得到了社会的认 可 ， " 虽然菜量很小 ， 但味道绝对不亚于大饭店 ，全是真材实料 ， 可惜一盘子菜只一两口就吃没 了 。 " 苏冬说 。
苏冬的真实身份是烧烤店的大厨 ， 开办迷 你厨房只是他业余生活的一部分 ， 发挥个人特 长 ， 在 " 特小 " 上下功夫 ， 使得他在 " 迷你厨房界 " 名声显赫 ， 几乎做到了业界的顶点 。
粉丝留言 " 要订 1000 桌 "
迷你厨房五脏俱全 ， 烧柴的灶台 ， 盛水的水 缸 ， 切菜的砧板样样都有 ， 锅碗瓢盆、油盐酱醋 ，应有尽有 ， 冰箱是双门的 ， 冷冻和冷藏分开 。
布置这个迷你厨房 ， 苏冬花了很多心思 ， 网 络上售卖的迷你厨具只适合小孩子玩玩 ， 不具 备实际烧菜功能 ， 苏冬淘来的铁勺和饭店的铁 勺只是尺寸不同 ， 材质功能完全一样 。
去年 ， 苏冬偶然间在网上看到有人拍摄迷 你厨房的视频 ， 很是好奇 ， " 如果我的迷你厨房 能够真正实现烧火做饭 ， 岂不是会很受欢迎？"
他花了好几个月时间 ， 终于将厨房用品备 置全 ， 还自己设计了厨房背景 ， " 油盐酱醋 ， 这 些都是真的 ， 和实际厨房一样 ， 点火就能做 饭 。 "
今年 4 月 8 日 ， 苏冬的迷你厨房正式点火 ，他将烧菜的视频传到了网上 。 随着菜品的逐渐 增多 ， 人气也越来越旺 ， 到目前为止 ， 积累的粉 丝已超过 70 万 。
苏冬最拿手的菜有地三鲜、四喜丸子、熘肉 段 ， 这些都需要过油 ， 烧制起来比较麻烦 ， 从准 备材料到烧制 ， 再到剪辑视频上传到网络 ， 要耗 时 2 个多小时 。 因为工具太小 ， 操作起来难度 大 ， 费时费力 ， 还需要有足够的耐心 ， 稍不小心 就会失败 。


看好未来发展【半岛晨报|辽宁90 后大厨打造迷你厨房！粉丝超 70 万】苏冬在辽宁省沈阳市沈北新区的一家烧烤店打工 ， 每天 下午上班 ， 要工作到第二天凌晨 3 时 ， 工作很辛苦 ， 业余时间在宿舍内 " 烧小灶 " ， " 没成想 ， 得到 了网友的支持和认可 。 "
起初 ， 家人对苏冬的做法也不认可 ， 认为他 还像小孩子似的不成熟 。 " 像过家家似的 ， 有什 么出息 ， 有那时间干点啥不好呢？" 就连女友也 这样认为 。
细心操作 ， 不断创新 ， 每亮出一道菜都会引 起网友的兴趣 ， 获赞逐渐增多 。 大厨的信心更 足了 ， 虽然辛苦些 ， 但快乐只有自己才能体会 到 ， " 到现在为止 ， 我做了七八十道菜了 ， 社会认 可了 ， 家人也理解了 。 "
苏冬计划最近再布设一些新场景 ， 不再局限 于厨房 ， " 想弄一个卧室 ， 再往后设计一个‘冬冬 儿的烧烤店’ ， 加入更多的美食元素 ， 做大做强 。 "
24 岁的苏冬敢想敢做 ， 从阜新农村走出来 的他不满足于打工 ， 将自己的业余生活打造得 有声有色 ， " 迷你厨房 " 为他带亮了未来 ， " 虽然 现在收益还很少 ， 但我相信 ， 我很快就会实现自 己的梦想 。 "
苏冬已经在于洪区购置了属于自己的新宅 ， 作为新沈阳人 ， 他要在玩中找寻快乐 ， 期望 成为年轻人创新创业的典范 。
来源：辽沈晚报


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