我一时分不清|教你做健康草莓酱，玩转整个夏季的爆款水果饮品，好吃到爆棚！
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说起水果之中的宠儿 。 除了我们难以实现的“车厘子自由”、“榴莲自由”之外 。 可能接下来就要属芒果 ， 草莓这些水果了 。 他们虽然没有很夸张的价格 。 但还是有些价格不菲 。 往往也只能忍痛买一些回来吃 。 而现在春夏交替之际 。 临近夏季 。 正好是草莓盛产的季节 。 草莓可是一种非常“矫情”的水果 ， 只要过了这个季节 。 他就会立刻的落败 。 那就有季节性 。 所以这也就是他为什么这么贵的原因 。 因为他在寒冷的冬天是生长不了的 。 只有在温暖的季节 ， 才适合它的生长 。 草莓的口感 ， 吃起来酸酸甜甜的 。 非常的好吃 。 就连颜色看着都很诱人 。 直接吃的话还可以品尝到它的口感 。 但如果拿来做草莓酱 ， 未免有些太奢侈了一点 。 因为煮草莓酱可是一件非常耗费草莓的事情 。 往往很多草莓只能煮出来一点点草莓酱 。 所以正宗的纯草莓酱会更加的昂贵 。
街边超市里有一些草莓这样的价格似乎并不怎么贵 。 那是因为它并不是用草莓制作的纯正草莓酱 ， 还好是在里边添加了许多糖精等成分 。 只是有草莓的口感 。 但吃多了对我们也是非常不好得 。 甚至还添加的有防腐剂 。 总之就是很不好 。 如果你想吃非常新鲜的草莓酱 。 不如自己动手在家里制作 。 这样吃起来又放心 。 还不浪费 。 果酱一般我们都会搭配面包来吃 。 像早上一片吐司面包 ， 配上新鲜的草莓果酱 。 简直就是人间美味啊 。 今天就交大家一个小妙招 。 这样做出来的草莓酱既不会浪费 ， 又非常的鲜美 。 甚至稍作变化 。 还可以变身成一杯夏日爆款饮品 。 相信你的心早已经被它勾走了吧 ， 不要害羞 ， 快快投入他的怀抱吧 。
【我一时分不清|教你做健康草莓酱，玩转整个夏季的爆款水果饮品，好吃到爆棚！】
首先准备1500颗草莓 。 再准备一些白糖或是冰糖 。 以及青柠檬 。 我们需要耐心的一步步剥掉草莓上的绿叶 。 把它洗干净之后 。 对半切开 。 大一点的草莓你可以多切几瓣 。 然后把它放在一个碗里 。 撒上白糖 。 让糖充分吸收草莓里的水分 。 只有吸干了水分 。 我们才更容易把他熬制成草莓酱 。 把青柠檬去皮 。 去籽后切碎 。 也放进草莓中一起腌制 。 柠檬的清香配合上草莓的甜香 。 让草莓酱吃起来不会那么的甜腻 。 当然小金桔也是可以的 。 把他们放进碗中之后 ， 盖上保鲜膜 。 腌制一到两个小时 。 这时你会发现碗中多了许多水 。 而草莓的体积也在不断的变小 。 这时的草莓状态最适合熬制草莓酱 。
然后准备好一个平底不粘锅 。 将腌制好了 ， 草莓喝完里剩余的水全部倒入锅中 。 调成小火 。 开始不停地搅拌 。 一定要不停的搅拌 。 不然他就会结块儿 。 粘在一起 。 口感就不会那么丝滑了 。 刚开始熬的时候 ， 可能会有许多白色的小泡沫 。 但是没有关系 。 那熬制的后期 。 慢慢就没有了 。 前期的泡沫是因为他的水分还没有蒸发完全 。 不停的熬制 ， 搅拌 。 直到它变得越来越浓稠 。 还可以适当的往里面挤一些柠檬汁 。 你要知道 。 朱浩的果酱冷却之后 。 会比现在更加的粘稠 。 根据你自己喜欢的浓稠度 。 选择适量的加水或者不加 。 当你觉得熬的差不多的时候 。 就可以出锅 ， 把它存放在容器里 。 慢慢等它冷却之后 。 你放纯天然的草莓酱就做好了 。 就算在夏天冷藏起来也可以保存很长时间 。 想吃的时候拿出来吃一口 。 酸酸甜甜 。 美味异常 。 （以上图文来源于网络 ， 如有侵权请联系删除！）
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