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饭菜|让家人对你刮目相看，你喜欢吃哪道菜解馋开胃的几道下饭菜


饭菜|让家人对你刮目相看，你喜欢吃哪道菜解馋开胃的几道下饭菜
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香菜炒竹笋
做法
1、竹笋清水泡发 。
2、捞出控水 ， 把较大的竹笋再切小点 。
3、香菜切段 。
4、炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋 ， 翻炒均匀 。
干锅排骨

饭菜|让家人对你刮目相看，你喜欢吃哪道菜解馋开胃的几道下饭菜
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食材：排骨、藕、金针菇、洋葱、红椒、青椒、芹菜、蒜、姜、豆豉、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、水淀粉、盐、花椒油、鸡精、孜然粉
做法：
1、排骨砍成小段 ， 用生抽 ， 水淀粉 ， 料酒腌制大概10分钟
2、油锅里 ， 180度的油炸排骨 ， 炸到排骨8成熟 ， 表面成焦黄色
3、藕切片 ， 青红椒以及洋葱切块 ， 芹菜切段 ， 姜蒜用刀拍碎
4、锅里少许油 ， 爆香姜蒜以及干辣椒 ， 花椒 ， 香叶 ， 桂皮 ， 八角 ， 豆豉
5、爆香后 ， 先放入藕片炒 ， 藕片炒熟后 ， 按顺序放入排骨 ， 洋葱 ， 青红椒 ， 金针菇以及芹菜 ， 中间适当翻炒
小炒五花肉

饭菜|让家人对你刮目相看，你喜欢吃哪道菜解馋开胃的几道下饭菜
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食材：五花肉150克；青尖椒；红尖椒；生姜；大蒜；葱；五香粉；料酒；鸡粉；酱油；白糖
做法
1、五花肉洗净切成薄片 ， 青红尖椒切成圈 ， 生姜与大蒜切片 ， 葱切段
2、热锅放油 ， 下入五花肉片炒散 ， 翻炒至肉片出油
3、加入两小勺料酒 ， 炒匀；再放入两小勺酱油 ， 翻炒均匀
4、下入生姜与大蒜 ， 炒出香味后下入青红尖椒 ， 炒匀
金针菇炒蛋

饭菜|让家人对你刮目相看，你喜欢吃哪道菜解馋开胃的几道下饭菜
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做法：
1、将金针菇去除根部的1-2厘米 ， 洗净 ， 泡在淡盐水中;
2、鸡蛋打散 ， 放少许盐、胡椒粉和清水 ， 搅拌至均匀;
3、锅烧热 ， 加少许油 ， 下鸡蛋 ， 炒熟成蛋花状 ， 盛出;
【饭菜|让家人对你刮目相看，你喜欢吃哪道菜解馋开胃的几道下饭菜】4、锅中放少许油烧热 ， 下金针菇 ， 炒至发软 ， 加入炒熟的鸡蛋;


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