小圆的天空|这才是油炸花生米的正确做法，学会这一招，又香又酥，7天不返潮
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嗨 ， 大家好 ， 欢迎来到小圆的厨房 ， 今天分享的是“这才是油炸花生米的正确做法 ， 学会这一招 ， 又香又酥 ， 7天不返潮”
今年种的花生长得挺好 ， 绿油油的 ， 看起来很是喜人 ， 还想着哪天去扯几根回来尝尝呢 ， 刚进院子 ， 看着老妈抱着一怀抱 ， 连树带果一块带回来了 ， 还有一些长得挺扁的 ， 软软的 ， 没有多大个 ， 没有成熟 ， 但是有一些长得挺好 ， 颗粒很大 ， 剥开一个看了一下 ， 里边的花生米颗粒 ， 很是饱满 。
把它处理一下 ， 不怎么熟的洗净后 ， 加盐水煮就好啦 ， 连壳一块吃 ， 甜丝丝的 ， 比较饱满的颗粒 ， 剥开晒干 ， 做成老爸喜爱的油炸花生米；不是小圆吹牛哦 ， 每做油炸花生米 ， 老爸必定让小圆去 ， 小圆做的油炸花生米 ， 深的老爸的心呀！又香又脆的 ， 连放七天都不会返潮 ， 做法一点都不难 ， 学会这一招 ， 你也能做出又香又脆 ， 连放七天都不会返潮的油炸花生米 ， 下面一起来看看它的做法 ， 喜欢的不放一块动手做起来 。
［油炸花生米］
食材：花生仁一盘（400克） ， 油小半锅 ， 52度白酒十克 ， 白糖少许
［制作步骤如下］：
步骤一：把准备好的花生再冲洗一下 ， 然后要把水分晾干 ， 不然后面油炸的时候会溅锅
步骤二：把花生米倒进去 ， 然后再倒入没过花生米的油 ， 这个时候开最小火 ， 慢慢的炸 ， 期间时不时地翻动一下 ， 让花生米受热均匀
步骤三：大概十分钟左右的时候 ， 花生米就会响起噼里啪啦的声音 ， 刚开始一两个 ， 这个时候花生米还没完全熟 ， 继续小火炸个2分钟左右 ， 就差不多了
步骤四：用漏勺把炸好的花生米捞出来 ， 发生每一点都不腥 ， 油锅里面的油反而还会多一些 ， 花生本身含油质
步骤五：捞出来的花生米装入一个稍微大一点的碗中 ， 这样更好操作 ， 趁热淋上白酒 ， 能听到呲啦一声响 ， 酒香瞬间飘上来了 ， 上下晃动碗 ， 让花生米和白酒融合（淋上白酒是关键 ， 这样做出来的花生米 ， 又香又酥 ， 放几天都不返潮）
步骤六：然后再看口味来撒上白糖或者是盐 ， 老爸喜好甜口 ， 这里撒的是白糖 ， 这道油炸花生米就制作完成啦 ， 又香又酥 ， 放七天都不返潮 ， 你学会了吗？
【小圆的天空|这才是油炸花生米的正确做法，学会这一招，又香又酥，7天不返潮】好啦 ， 朋友们！这期的美食教程【油炸花生米】就分享到这里 ， 如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 看到后会马上给你解答的 ， 如果你有更好的建议或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然啦 ， 如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽！我是给你们分享美食的~小圆 ， 感谢你的阅读 ， 我们下期再见！
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