彩霞爱宠物|东北人最爱的8道美食，非常地道，太解馋了，你吃过几道？
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东北人最爱的8道美食 ， 非常地道 ， 太解馋了 ， 你吃过几道？
食材：土豆、茄子、青红椒、葱蒜、盐、生抽、醋、糖、淀粉、鸡精
制作步骤：
1、土豆洗净去皮后切成滚刀块 ， 茄子和青红椒洗净也切成滚刀块
2、茄子切成块之后撒一些淀粉 ， 拌匀待用
3、锅中多加点油 ， 油热后将茄子、土豆和青红椒分别炸熟变金黄后盛出控油 ， 太油腻控油选择煎
4、准备一个小碗 ， 放入适量的盐、生抽、醋、糖、淀粉和少许的清水调成汁
5、锅底留少许的油 ， 放入葱蒜末炒香 ， 然后倒入之前调好的汁
6、待汤汁浓稠之后放入炸好的食材 ， 快速翻炒至食材均匀的裹上料汁 ， 撒些鸡精炒匀出锅即可
东北人最爱的8道美食 ， 非常地道 ， 太解馋了 ， 你吃过几道？
食材：猪里脊、香菜、葱姜、土豆淀粉、糖、白醋、生抽、盐
制作步骤：
1、里脊肉切成薄厚均匀的片 ， 一般3cm厚就可以了 ， 用小锤轻轻拍打几下
2、准备一个小盆 ， 放入土豆淀粉和水 ， 用手搅拌成稍微粘稠的糊状
3、接着将准备好的里脊放入 ， 让其均匀的裹上土豆淀粉
4、锅中烧油 ， 油温六成热时下挂好浆的肉片 ， 全部炸好之后 ， 油温升至8成热再次复炸
5、锅底留少许油 ， 爆香葱姜丝 ， 放入适量的水 ， 加入白糖、醋、生抽和盐
6、待白糖炒化后 ， 调入水淀粉 ， 汤汁浓稠后放入里脊均匀的裹上汁 ， 最后撒些香菜就可以了
东北人最爱的8道美食 ， 非常地道 ， 太解馋了 ， 你吃过几道？
食材：冷面、葱、香菜、鸡蛋、香肠、烤冷面酱、醋、白糖
制作步骤：
1、准备一张冷面 ， 葱切末 ， 香菜切成小段 ， 香肠从中间切开
2、平底锅刷一层油 ， 放入冷面烤一会 ， 然后上面打一颗鸡蛋 ， 均匀的铺开
3、待鸡蛋凝固后翻个面 ， 同时在锅的一边放入香肠煎 ， 上面刷一层酱
4、撒一些白糖和醋 ， 将煎好的香肠放在冷面的一边 ， 撒些香菜
5、从香菜的一边卷起来 ， 切成小段就可以吃了
东北人最爱的8道美食 ， 非常地道 ， 太解馋了 ， 你吃过几道？
食材：鸡、东北榛蘑、粉条、葱姜蒜、小红椒、花椒粒、大料、酱油
制作步骤：
1、东北榛蘑凉水发好 ， 沥干水分 ， 鸡除了干净后剁成小块 ， 粉条提前用冷水泡一段时间
2、锅中烧水 ， 水开后放入鸡块焯一下水 ， 捞出来清洗一下沥干水待用
3、锅中烧油 ， 爆香葱姜蒜和小米椒 ， 放入焯好的鸡肉翻炒
4、接着放入花椒和大料 ， 适量的盐、酱油翻炒几分钟 ， 让所有的调料和鸡肉调和入味 ， 炒成金黄色
5、放入准备好的蘑菇 ， 炒一会后放入适量的水
6、待肉熟了 ， 放入粉条 ， 小火慢炖 ， 待粉条熟了 ， 就可出锅了
东北人最爱的8道美食 ， 非常地道 ， 太解馋了 ， 你吃过几道？
食材：里脊、土豆淀粉、青红椒、面粉、葱蒜、料酒、淀粉、糖、盐、酱油
制作步骤：
1、青红椒洗净后切成小块 ， 葱姜蒜切末 ， 里脊肉切成小块
2、准一个碗 ， 放入适量的面粉、土豆淀粉、鸡蛋液、盐和清水调成细腻的糊
3、将准备好的里脊放入 ， 均匀的挂上浆
4、锅中烧油 ， 油多些方便炸 ， 将准备好的里脊肉放入炸至金黄酥脆后捞出 ， 期间可以复炸一次
5、小碗中放入适量的糖、酱油、糖、盐、淀粉和清水调匀汁待用
6、锅中留些许油 ， 放入葱蒜炒香 ， 接着放入青红椒块煸炒
7、倒入炸好的里脊肉 ， 调入料汁 ， 搅拌均匀就可以出锅了
东北人最爱的8道美食 ， 非常地道 ， 太解馋了 ， 你吃过几道？
食材：排骨、鲜玉米、胡萝卜、土豆、豆角、葱姜、八角、酱油、盐、鸡粉
制作步骤：
1、排骨洗净后剁成小块 ， 鲜玉米剁成小结 ， 胡萝卜和土豆洗干净后切成滚刀块 ， 豆角切段
2、排骨冷水入锅 ， 大火煮开后 ， 再煮几分钟 ， 捞出来清水清洗几遍 ， 控水待用
3、锅热油 ， 加入姜、八角爆香后放入排骨 ， 多炒一会
4、先放入土豆和胡萝卜 ， 调入适量的酱油、盐 ， 搅拌均匀加入适量的清水
5、煮至八成熟后放入豆角 ， 煮熟汤汁收干后放入鸡粉搅拌均匀就可以出锅了
东北人最爱的8道美食 ， 非常地道 ， 太解馋了 ， 你吃过几道？
食材：水晶拉皮、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、里脊、木耳、鸡蛋、芝麻酱、生抽、盐、醋、香油
制作步骤：
1、水晶拉皮泡软 ， 紫甘蓝切成丝 ， 胡萝卜和黄瓜洗干净后切成丝 ， 里脊切丝 ， 木耳泡发后切丝
2、锅中烧油 ， 油热后放入鸡蛋液 ， 摊成鸡蛋饼 ， 然后拿出来切成丝
3、锅中烧水 ， 水开后放入拉皮和木耳焯一下水
4、准备一个小碗 ， 放入芝麻酱以及适量的盐、生抽、醋、香油 ， 搅拌均匀待用
5、锅中烧油 ， 放入里脊肉丝翻炒至变色 ， 调入适量的料酒 ， 盛出
6、将所有的食材摆在盘中 ， 淋入准备好的汁 ， 吃的时候搅拌均就可以了
东北人最爱的8道美食 ， 非常地道 ， 太解馋了 ， 你吃过几道？
食材：嫩豆腐、小葱、盐、生抽、香油
制作步骤：
1、豆腐切成小块装入盘中 ， 放入蒸锅中 ， 蒸5分钟左右
2、小葱切成末 ， 放入蒸好的豆腐 ， 调入适量的盐、生抽和香油
【彩霞爱宠物|东北人最爱的8道美食，非常地道，太解馋了，你吃过几道？】3、搅拌均匀就可以吃了
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