热爱红烧肉肉肉|神兽马上要开学，早餐吃啥别犯愁，试试这款贝果汉堡好吃又有嚼头
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相信很多家长这几天都很忙碌吧？神兽们马上开学要开始新的学期了 ， 这次的假期确实有点长 ， 很多家长盼望开学都已经到了翘首以盼的地步了 ， 纷纷表示再不开学就要疯啦！既然马上就要开学了 ， 给孩子们吃啥早餐又该开始犯愁了吧？如果你还不知道做啥 ， 那就试试我这款贝果汉堡吧！特别好吃还禁饱 ， 能量满满保证吃一个能坚持到中午哈！
这款贝果面包制作特别省时 ， 因为它不需要发酵太久 ， 只是整好造型以后发酵半小时就可以 ， 所以从和面到出炉有40多分钟就足够了 ， 头天晚上一边看电视剧一边就能给做好了 ， 然后再腌制上一个鸡腿 ， 第二天早起直接用平底锅煎熟鸡腿 ， 弄几片生菜叶子放一片奶酪 ， 再把煎鸡腿放上去一夹 。 艾玛 ， 简直不要太香了 ， 这贝果面包做的汉堡比那种看着挺大一捏就一小球的汉堡坯子吃着好吃多了 ， 有嚼头还有麦香 ， 超级好吃 。
怎么样？你看着心动没有？心动不如行动 ， 给孩子或是老公做一次尝尝看吧！相信肯定会成为你家的保留早餐哒！
所需食材：尼娅芙乡村黑麦面包粉300克 ， 牛奶170克（夏天就用冰牛奶） ， 白糖25克（煮贝果用的糖） ， 清水500毫升 。
制作过程：
1首先准备好所有食材并且放在一起 ， 避免制作过程中丢三落四 ， 牛奶要用冰的 ， 如果是冬天就用室温的 ， 没有牛奶就用清水 。
2取一个大碗先称300克尼娅芙乡村黑麦面包粉放碗里 。
3再加入170克冰牛奶 。
4用打蛋器的揉面钩子和面 ， 用一档低速揉3分钟就行 ， 主要就是没有干粉颗粒就行 ， 不比出膜啥的 ， 如果你的打蛋器功率小就用筷子搅拌匀以后用手揉也行 。
5和好的面团整理一下令表面光滑些 ， 贝果面包的面团比较硬不会粘手 。
6不用发酵直接把面团倒在案板上平分成六份 。
7然后分别滚圆松弛5分钟 。
8用擀面棍将每个剂子擀成圆形 。
9把上面三分之一向中间对折一下按紧 。
10再把下三分之一向中间对折过来按紧 。
11最后从上往下对折按紧捏紧封口处成为一个长条 。
12再把每个长条搓得更长些 ， 大概有25厘米就行 。
13长条的一端用擀面棍擀扁 。
14然后把长条的头尾相连 ， 连接处用刚才擀扁的那端包住圆头那边 ， 捏紧封口处 。
15然后把圆圈整理一下 ， 把光滑面冲上摆放 。
16六个贝果坯子都做好以后 ， 注意要把坯子放在剪小的油纸上 ， 这样等发酵好了很容易拿起来放进锅里煮 ， 表面盖上保鲜膜发酵半小时即可 。
17看到贝果发酵到明显长大了就可以了 。
18看到面团发酵好了就烧一锅水 ， 水量是500毫升 ， 记得水里放25克糖煮开 。
19水开以后改小火 ， 然后把发酵好的贝果放进去煮 ， 正反面分别煮30秒即可 。
20煮好的贝果摆放在烤盘里 。
21把烤盘放入200度预热好的烤箱里定时20分钟即可 ， 我的烤箱是三层我放在第二层了 ， 不用盖细致 ， 时间到了颜色应该是刚好合适 。
22烤好以后及时从烤箱里取出烤盘 ， 把面包放在烤网上晾凉再保存 。
小提示：
1贝果是一款比较有嚼头的面包 ， 所以和好的面团比较硬 。
2虽然按照时间烤应该是不用锡纸颜色就挺合适 ， 不过毕竟每家的烤箱不一样 ， 你还是快烤好时勤观察一下别糊了 。
【热爱红烧肉肉肉|神兽马上要开学，早餐吃啥别犯愁，试试这款贝果汉堡好吃又有嚼头】3贝果一剖两半中间加上生菜和煎鸡腿再来一片奶酪 ， 真的太好吃了 ， 个人问题比特别虚特别软的汉堡坯子好吃的多 。
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