苏艳萍说美食|手把手教你蒜蓉粉丝蒸大虾，蒜香入味，一次2斤都不够吃，真过瘾
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导读：手把手教你蒜蓉粉丝蒸大虾 ， 蒜香入味 ， 一次2斤都不够吃 ， 真过瘾
哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的90后 。 最近老婆馋大虾了 ， 上午去超市花了80元买了2斤 ， 40元一斤还是比较贵的 ， 不知道大家哪里的价格怎么样？大虾一般最常见的做法就是番茄大虾 ， 蒜蓉大虾 ， 红烧大虾等等 。 今天再给大家分享一个大虾非常好吃的做法“蒜蓉粉丝蒸大虾” ， 香浓郁 ， 好吃入味 ， 一上桌都抢着吃 ， 家里来客人做上一盘特别有面子 ， 来看看具体是怎么做的吧！
做法：
【苏艳萍说美食|手把手教你蒜蓉粉丝蒸大虾，蒜香入味，一次2斤都不够吃，真过瘾】1 ， 准备买回来的大虾剪掉虾须和虾脚 ， 用手挤压虾头和虾壳中间取出虾脑和虾线 ， 最后把中间的虾壳剥掉 。
2 ， 全部处理好之后放到案板上用刀掀开虾背 ， 把下面的一条虾线也取出来 ， 把虾尾从刀口处穿过 ， 全部做好后备用 。
3 ， 调一个蒜汁：碗中加入蒜末 ， 葱花 ， 红青椒碎 ， 浇上热油激发出香味 ， 再加入食盐一勺 ， 生抽一勺 ， 蚝油一勺搅拌混合均匀 。
4 ， 盘中放入提前泡好的粉丝 ， 摆上处理好的大虾 ， 再把做好的蒜蓉酱均匀地淋在大虾上 。
5 ， 水开后放入蒸锅 ， 开大火蒸7分钟 ， 时间不宜过长虾肉会变老影响口感 。
6 ， 时间到出锅 ， 香味四溢 ， 闻着就已经要流口水了 。 在撒上一点葱花 ， 浇上热油激发出香味 ， 这样做出来的大虾 ， 蒜香浓郁 ， 香味十足 。
今天就给大家分享到这 ， 喜欢蒜蓉粉丝蒸大虾的家人们记得收藏哦！做法简答 ， 蒜香浓郁 ， 好看又好吃 ， 家里来客人做上一盘特别有面子 。
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