北京吃货小分队|法国国宝面包来北京了，快去朝悦吃
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来自巴黎的“神之可颂”
法国国宝级烘焙店
创建10年、全球开店50家
现在终于来北京了！
第1家就在朝悦
推荐单品
奶油可颂、花椒法棍、红豆包
店名：Gontran Cherrier
坐标：青年路
法国国宝级烘焙店来北京了
来自巴黎的法国国宝级烘焙店——Gontran Cherrier（GC） ， 招牌单品被华尔街日报称为“神之可颂” ， 创立10年、在全球开店50多家 ， 风靡澳洲、新加坡和日本等地 。 现在终于来北京了！就在朝阳大悦城2楼 。
巴黎网红“神之可颂”
· 当天现场烘焙 ·
他家只卖当天出炉的面包 ， 超过赏味期的再可惜也只能扔掉 ， 透过玻橱窗可以看到烘焙间里进行的工作 ， 每一道工序都有烘焙师严格把控 。
揉面
做酥皮
刷油
出炉
· 华尔街日报封神的经典可颂 ·
作为让整个巴黎为之倾倒的【经典可颂】自然不可错过 ， 好多人会专门蹲点出炉时间来买 。
表面漂亮的“黄金皮”油亮酥脆、一切就掉渣 ， 切开后数不清的蜂窝孔洞也令人着迷~
食材也格外讲究 ， 采用纯天然酵母、法国进口黄油 ， 和小朋友也可以放心吃的crc认证最高等级面粉 ， 做出的可颂包香而松软 ， 很有温度 。
· 共5种口味可颂 ·
【奶油可颂】的人气同样不可小觑 ， 也是很多女生会更偏爱的口味 。
一掰开来就是瀑布一样的奶油 ， 这谁顶得住啊！
冷藏后微微冰凉的奶油、遇上酥软的外皮 ， 口感更丰富了 ， 甜度也刚刚好、不会觉得腻 。
在法国很受欢迎的【巧克力可颂】也值得尝试 ， 酥脆软韧的外皮裹着浓郁巧克力条 ， 趁热吃会感觉到甜蜜融化在嘴里 。
【北京吃货小分队|法国国宝面包来北京了，快去朝悦吃】另外还有杏仁可颂 ， 和唯一一款咸口的【火腿芝士可颂】 ， 每天吃一款 ， 一周的工作日早餐就安排妥当了 。
还有这些招牌必点
· 皇室钦点“法国最佳法棍” ·
GC的法棍曾被评为“法国最佳” ， 还被法国皇室钦点为御用早餐面包 。 长长的法棍用纸袋装好抱走 ， 有种穿越到法国电影里的幸福感 。
个人最爱这款听名字有点暗黑的【花椒法棍】 ， 肉眼可见的花椒粒非常中西结合 ， 但无论闻着还是吃着 ， 都有种独到的香气 ， 一下就爱上了 。
· 乡村系列面包 ·
另外他家还有几十种面包、点心可选 。 手作质感十足的乡村系列就是我的下一次采购目标了 。
【法式蔓越莓乡村面包】托在手上沉甸甸的 ， 里外都加了足足的蔓越莓果干 ， 超满足 。
原味和橄榄口味的【夏巴塔】包堪称是松软本人 ， 入口湿润的质地很提升幸福感 。
· 其他包三明治 ·
【红豆包】和七夕新品【红豆魔方】推荐给和我一样爱吃红豆的朋友 。
【焦糖克尼阿曼】是罪恶与美妙的化身 ， 焦糖外壳脆硬 ， 入口饱满扎实有嚼劲 ， 至于热量你懂的 。
走过路过还可以随手带一款三明治当工作餐 ， 目前有【火腿鸡蛋】和【金枪鱼】两种口味 。
朝阳大悦城新地标
· 烘焙+饮品综合店 ·
GC的北京首店选在了热门的朝阳大悦城 ， 就在2层中庭很显眼的位置 ， 有堂食区域 ， 除了面包还提供咖啡和创意果汁饮品 。 姐妹们 ， 下午茶走起 。
· 朝悦最新打卡地 ·
远处就能看见的巨幅广告上的 ， 就是拥有多年米其林三星餐厅工作经验的烘焙大师 ， Gontran Cherrier本人了 。 忍不住cos一下大师的拍照姿势 ， 这一面简约色调的墙也非常适合打卡哦 。
温馨提示
· 法棍可以提前请店员帮忙切片或切段 。
■ 店面信息 ■
GONTRAN CHERRIER
地址：朝阳大悦城2层中庭
营业时间：10:00-22:00
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