新民晚报|上海食品安全社会共治报告出炉
新民晚报讯（采访人员 金旻矣）经过半年调研 ， 《新时代上海市食品安全社会共治研究》报告日前出炉 。 报告认为 ， 目前本市已经从政府监管、行业自律及生产经营者管理、公众参与等4个层面 ， 初步建成食品安全社会共治体系 。
报告显示 ， 市民食品安全基本知识知晓度评分为86.2分；市民食品安全状况总体满意度评分为83.9分 ， 是上海市民食品安全满意度调查开展至今 ， 评价最高的一年 。 96.9%的市民认为食品安全总体状况“很安全”或“比较安全” ， 同比上升3.7个百分点 ， 同时 ， 在上海市建设市民满意的食品安全城市这项工作上 ， 市民支持度高达99.9分 。
【新民晚报|上海食品安全社会共治报告出炉】报告指出 ， 上海庞大的食品产业和复杂的食品来源渠道对食品安全保障提出了新的挑战 。 由于互联网、通讯技术和物流行业的发展 ， 食品产业链条越来越长 ， 食品新业态新模式层出不穷 ， 形成了新的食品安全风险 ， 也对传统的监管模式提出新的挑战 。 与此相对应的 ， 是政府有限的监管人力和技术资源 ， 食品安全监管压力日益增大 ， 仅仅依靠落实企业主体责任和政府监管责任 ， 并不能解决食品领域的这些突出问题 ， 更需要全社会的广泛参与 。
报告指出 ， 超过90%的消费者对上海食品安全社会共治的参与度、重视程度及放心满意程度均处于较高水平 。 55%的消费者希望可以更便捷通畅地查询食品安全信息、有更现代化、更便捷畅通的投诉举报渠道；53%的公众希望可以加大食品安全专业知识的科普及宣传力度；49%的公众希望可以增加检查频次和覆盖密度 ， 增加检查监督力度；44%的公众希望可以增加激励和保护措施 ， 提高公众对食品安全社会共治的参与度及积极性；41%的公众希望加大对食品生产经营者的宣传教育力度 ， 提高食品生产经营者的责任意识及责任感 。
推荐阅读
- 这8道上海经典名菜，谁是你心中的NO.1？
- 同葱油拌面一样的朴实，让上海人最爱的一道素菜，给肉都不换
- 上海的传统小吃葱油面，学会在家也能做，味道不比外面的差
- 牛奶和鸡蛋不要放在冰箱门里18种错误储存食品和食材的方法
- 上海人喜欢的生煎包到底是怎么做的？
- 严查“漂白山药”，守护食品安全
- 速冻食品|速冻食品不新鲜也没营养？这么想你将错过一大波美味
- 科学家|上海85后女科学家何以登上《自然》
- 植物工厂|未来农业爆破点：植物工厂、智慧农业、功能食品?（收藏＋转发）
- 减肥|网传能【减肥】的食品，吃多了真的不健康！