江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

燕现庆说农业|广西人都爱吃这碗米粉，材料简单，味道却超好，闻着香吃着更香

燕现庆说农业|广西人都爱吃这碗米粉，材料简单，味道却超好，闻着香吃着更香

文章图片

燕现庆说农业|广西人都爱吃这碗米粉，材料简单，味道却超好，闻着香吃着更香

文章图片

燕现庆说农业|广西人都爱吃这碗米粉，材料简单，味道却超好，闻着香吃着更香

文章图片

燕现庆说农业|广西人都爱吃这碗米粉，材料简单，味道却超好，闻着香吃着更香

文章图片

燕现庆说农业|广西人都爱吃这碗米粉，材料简单，味道却超好，闻着香吃着更香

文章图片

燕现庆说农业|广西人都爱吃这碗米粉，材料简单，味道却超好，闻着香吃着更香


\r广西人都爱吃这碗米粉 ， 材料简单 ， 味道却超好 ， 闻着香吃着更香！\r老友粉 ， 是广西四大米粉之一 ， 除了柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉再到梧州的炒河粉 ， 最受欢迎的就要数老友粉了 ， 说到它 ， 男女老少无一不爱吃它 。 在南宁街上 ， 从在远远的地方开始 ， 就能够闻到那浓郁诱人的老友粉香气了 ， 特别是土生土长的亲们 ， 更是有一种“老友情怀” ， 不单单是为了满足口腹之欲 ， 也是出于家乡的一种情怀和对老友粉一种的热爱 。 不管是早上还是晚上 ， 为了那一口酸辣鲜香的味道 ， 也能让不少人为了吃上一碗老友粉而排起长长的队伍 ， 酸辣开胃的老友粉 ， 就算天天吃上一碗也不腻口 。 \r
\r想吃老友粉总是要排队或者点外卖？遇上非常时期还有诸多店面是不开门营业的 ， 今天教大家做一碗美味酸爽的老友粉 ， 煮粉也可以很简单 ， 学会了在家就能做 ， 想什么时候吃就什么时候做 ， 加菜加料还可以随心所欲 ， 而且口感味道一点儿也不比外面店里差 。 老友粉的豆豉、酸笋、蒜蓉、番茄等配料搭配得刚好好 ， 吃粉的时候再嗦上一口老友粉汤 ， 那酸、辣、咸、香的口感萦绕在唇齿之间 ， 河粉滑嫩爽口 ， 汤汁味美浓郁 ， 真是太香太赞了 ， 一碗都还吃不过瘾！冬天吃驱寒暖身 ， 夏天吃开胃爽神 ， 一年四季都美味 。 \r
\r【老友牛肉粉】\r食材：米粉、牛肉、酸笋、番茄、豆豉、大蒜 ， 料酒 ， 生抽 ， 白糖 ， 淀粉 ， 米醋 ， 盐\r做法：\r1、酸笋洗净后拧干水分 ， 豆豉洗净拍扁 ， 大蒜拍碎切末 ， 番茄洗净切丁 。 \r
\r2、牛肉切成薄片 ， 加入一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 一勺白糖 ， 一勺淀粉用手抓匀 ， 再加入一勺食用油拌匀锁住牛肉水分 。 不喜欢吃牛肉可以用猪肉来代替 。 \r
\r3、把锅的水分烧干 ， 加入酸笋 ， 把酸笋的水分炒干 ， 再加入食用油 ， 把酸笋炒香 。 \r
\r4、接着加入蒜末 ， 豆豉 ， 番茄翻炒 ， 炒出香味 ， 接着加入一小勺盐 ， 酱油 ， 醋翻炒一下 。 \r
\r5、加入腌制好的牛肉 ， 翻炒30秒 。 \r
\r6、加入热开水 ， 煮开 。 家里有骨头汤也可以放骨头汤 。 \r
\r7、最后加入米粉 ， 煮30秒 ， 加入葱花即可关火 。 粉不要煮太久 ， 以免粉会软烂影响口感 。 \r
\r煮好啦 ， 装碗中就可以吃啦！特别的简单 ， 学会了再也不用出去吃了！赶紧试试吧！它是广西有名的四大米粉之一 ， 酸辣过瘾开胃爽神 ， 闻着香吃着更香 。 \r【燕现庆说农业|广西人都爱吃这碗米粉，材料简单，味道却超好，闻着香吃着更香】


    推荐阅读


    上一篇：郑爽直播状态|郑爽直播状态怎么样？郑爽在哪里直播 郑爽告白粉丝说了什么

    下一篇：葛巧红|葛巧红在平顶山市农业农村重点工作推进会上强调 突出重点 狠抓落实 确保圆满完成年度目标任务