小猪快跑跑跑|美食推荐：无敌下饭又好吃的蒜蓉香菇你这样做就是美味
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今天为大家带来一道新学的菜 ， 叫蒜蓉香菇 ， 不注意看的朋友千万别看错了 ， 不是蒜蓉生蚝 ， 呵呵 。 蒜蓉后面2字之差哦 。 有很多朋友在想 ， 香菇常见的做法就是切开小炒或是放入汤里面 ， 无非就是这两种做法 ， 而且营养价值也不用说 ， 都体现在开胃、化痰理气、抗癌这些功效上了 。 其实 ， 香菇的做法除了上述两种 ， 还有很多种做法 ， 只是对它的认知做法不同 。 那么话不多 ， 我就来说说我对蒜蓉香菇的做法吧 。
其实听到蒜蓉香菇的做法跟蒜蓉生蚝的做法相似 ， 做起来也非常简单 。
那么 ， 我们就来先准备这些用料和辅料吧：1.新鲜香菇 2.大蒜 3.蚝油 4.盐 5.白糖 6.生抽
第一步：我们将超市带回来的新鲜香菇用清水洗净去蒂 ， 我们将洗净的香菇放入煮开的热水中洗2到3分钟的澡 ， 捞出备用 。
第二步：我们将辅料中的大蒜切成细末末（喜欢刺激味蕾的朋友可以加入小米辣 ， 也是切成细末末） ， 倒入油 ， 将它们混合在锅中小炒一番 ， 加入蚝油和生抽 ， 盐和白糖均匀翻炒 ， 以炒至入味盛出备用 。
第三步：我们放入油适量 ， 将实时等待的香菇放入锅中正反两面都给他贴贴锅脸煎一下 ， 然后我们将第二步做好的配料倒入摘除蒂的这一面 ， 适量装入即可 ， 再小煎一下 ， 来点葱花点缀 ， 这样美味的蒜蓉香菇就做好了 。 你学会了吗？
*小贴士
香菇焯水后再煎的话 ， 易熟煎出来的还筋道
【小猪快跑跑跑|美食推荐：无敌下饭又好吃的蒜蓉香菇你这样做就是美味】
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