白对虾|小棚养虾“钱”景好，养殖期间的管理措施更应做好
江苏 ， 在水产人的眼里一直都是块宝地 ， 在这里 ， 不管是盐城的鲫鱼 ， 兴化的河蟹 ， 高邮的罗氏沼虾 ， 在全国都有着举足轻重的地位 ， 而如东的南美白对虾养殖 ， 虽起步较晚 ， 但这一品种在当地的迅猛发展 ， 却足以让如东成为了名副其实的“中国南美白对虾第一县” 。 下面以如东小棚南美白对虾养殖模式为例 ， 介绍一下小棚养殖南美白对虾的模式以及养殖问题 。
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小棚养殖南美白对虾的优势
1、面积小、内部环境稳定、养殖过程可控性强
小棚养殖由于池塘面积小 ， 进、排水容易 ， 抗风能力强 ， 不易倒塌 。 同时弧形外棚相比于福建龙海、广东珠三角的外棚更能保温 ， 所以内部环境比较稳定 ， 水质和底质更易调控 ， 增强了养殖过程的可控性 ， 放多少苗种 ， 投喂多少饵料 ， 虾苗的成活率 ， 排污、换水等都能控制；管理更为便捷 ， 不需要太多的人力 。
2、棚内温度稳定 ， 受外界环境影响较小
一年可养2～3造虾 ， 其中4～6月为春虾 ， 8～12月为秋虾 。 春虾时 ， 温度是慢慢上升 ， 所以温差不会相差太大 ， 而且3月底4月初时 ， 在有阳光的条件下 ， 水温上升比较快 ， 比外界高出6～8℃ ， 气温至少比棚外高10℃ 。 养秋虾时 ， 外棚养殖的昼夜温差是相当大的 ， 特别是养殖在海边的虾塘 ， 白天与夜晚的温度变化可高达10多度 。 然而 ， 我们搭小棚 ， 棚膜就像是一个保护层 ， 与外界环境“隔离”了 ， 就算在海边养殖 ， 温差最多才7～8℃ ， 比露天的要缓和得多；即使遇到连续阴雨天气和冷空气 ， 棚内水温下降的速度缓慢 ， 大概2～3天才降1℃ 。 还有一点就是 ， 选择弧形外棚 ， 比其他形状的棚更能达到保温、稳温的效果 。 由于温度保持比较稳定 ， 受外界影响较小 ， 所以对虾规格大小也比较均匀整齐 。
3、敌害少 ， 不易受外界病害传染
搭建了小棚后 ， 整个池塘是“全封闭式”养殖 ， 好的出不去 ， 坏的也进不来 。 这样不仅能有效防控周边塘口带来的病毒、病菌、病虫、病害的交叉感染 ， 还能防控有害动物如海鸟、蛇、鼠、甲虫、青蛙、杂鱼杂虾等的侵害及病害传播 ， 比如说老鼠本身就带有很多有害细菌 ， 如老鼠掉到塘里腐烂以后就会滋生各种病毒、病害 。 而且也避免了污染水源的流入 ， 极大地增强了养殖过程的安全性 ， 为对虾安全生长提供了十分有利的环境和条件 。
4、提高池塘的利用率
在江苏地区 ， 小棚养殖一年至少可以养2造 ， 大约7月上旬将第一茬全部卖完后 ， 7月下旬又可放第二批苗 ， 所以有条件的也可养3造 。 在江浙地区如果只采用露天塘养殖 ， 一年一般只能养殖一造 。 所以说：小棚养殖是花一年的塘租 ， 赚2～3年的钱 。
5、缩短养殖周期 ， 抢占市场先机
小棚养殖一般养到50～60天就可出售 ， 若是春虾 ， 是提前进苗 ， 提前出塘 ， 以快为主 ， 规格在60头左右 ， 养得特别好的 ， 规格还更大些 ， 而露天塘养殖一般得养70～80天 ， 或是更久才能出虾 。 这样一来 ， 小棚养殖比外塘养殖要提早20～30天上市 ， 抢占市场先机 ， “物以稀为贵” ， 所以卖个好价钱不是问题 。 反之 ， 若是虾多了 ， 价格定会有所下调 ， 收益就会随之下降 。 同时 ， 缩短20多天的养殖时间 ， 还能大大降低饲料、电费、人工等成本 。
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小棚养殖白对虾的基础管理
1、水质管理
南美白对虾养成期间常规水质标准为：水温22-32℃ ， pH值7.8-8.6 ， 溶解氧不低于5mg/L ， 氨氮500 ， 透明度35-45cm ， 弧菌含量
(1)要根据水色和生物量的变化 ， 及时施肥和添加新水 ， 每天补水不应超过5公分 。
(2)养成中期(6-10cm)随着水温的升高、投饵量的增加 ， 水中有机质增多 ， 浮游植物繁殖旺盛 ， 一些对虾不能摄食的浮游动物、原生动物会借机泛滥 ， 严重消耗池内溶解氧 。 此阶段对溶解氧、pH值、氨氮、硫化氢等重要水质指标 ， 每天必须早、晚2次进行监测 。
(3)养成后期(10cm以上)此阶段对虾仍处于快速生长期 ， 水质管理的难度最大 。 一要加大换水量 ， 换水的原则是少量多次 ， 每次换水量不能过大 ， 避免破坏池水环境的稳定 ， 产生应激反应 ， 引发虾病 ， 每天换水量提高至20cm左右;二要定时投施光合细菌(一般每7天1次 ， 全池泼洒 ， 用量0.5瓶/亩) 。
2、饵料投喂
(1)全程使用优质白虾料和龙昌胆汁酸（保护对虾肝胰腺 ， 促进转肝） ， 早期每日投喂4-6餐 ， 后期每日3-4餐 。
(2)每张棚放置罾网2个 ， 罾网内放料量占总投饵料量的1-2% ， 投料量以1.5-2小时吃完最佳 ， 根据对虾的摄食情况适当的调整投料量 。 如出现当餐剩余料50% ， 下一餐不需投喂 。
(3)为了增加对虾体色透明度及对饲料的吸收能力 ， 每3-7天使用乳酸菌进行拌料投喂1餐 ， 拌料的比例以5-8‰为宜 。
3、及时消毒：
【白对虾|小棚养虾“钱”景好，养殖期间的管理措施更应做好】及时杀灭和消除虾池中的有害动植物 ， 自放苗前一天到收虾前5天 ， 每5-6天使用弧菌培养基弧菌1次 ， 根据检测结果决定是否需要进行消毒 ， 如有需要 ， 使用聚维酮碘200-250ml/亩水体消毒 ， 消毒后5小时再测定 ， 根据测定结果决定是否延续消毒 。
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