农业见闻与记录|夏季高温如何判断土壤、农作物是否干旱缺水？
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水是生命之源：任何动物和植物的生存与生长都离不开水的滋润 。
如果仅从农业种植方面来说 ， 作物体内的含水量可以占八成以上 ， 水分也是作物的进行光合作用、呼吸作用以及养分物质的生产、吸收、转化、运输等生理活动的基础 ， 也是作物生枝散叶、开花结果的根本 ， 离开了水 ， 作物的生长和产量也就无从谈起 。
当下 ， 正值高温的夏季 ， 那么如何才能知道作物是否缺水、是否需要浇水呢？
01、作物的浇水规律有哪些？
正常来说 ， 喜湿性作物需要多浇 ， 喜旱性作物要少浇；浅根系作物要勤浇 ， 深根系作物要少浇；草本科作物可以适当多浇 ， 木本类作物可以适当少浇；叶片肥大软嫩的作物应当适当多浇 ， 叶片小硬且外部有蜡质的作物应适当少浇；作物在生长旺盛期时可以适当多浇 ， 在休眠保护期应当适当少浇；在孕蕾、膨果期时要多浇 ， 在开花、成熟期时应当少浇；气候较高温应多浇 ， 气温较低时应当少浇；天气干旱时应当多浇 ， 阴云天气时应当少浇 。
02、如何直观的判断作物是否缺水？
1、看：作物缺水时 ， 植株会变得萎靡、缺乏生机 ， 叶片和会变得萎焉、下垂、失去光泽 ， 严重缺水时 ， 叶片会退绿变黄甚至发生枯萎 。
2、测：可以用细木棍儿插入到土壤10公分以上深度 ， 然后把木棍儿拔看带出的土壤 ， 如果土壤比较湿 ， 就说明土壤不缺水 ， 作物暂时可以不需浇水；如果土壤比较干或者木棍上没有带出土来 ， 就说明土壤缺水 ， 需要及时对作物浇水 。
也可以用手抓一把表土下10公分左右的土壤放在手心 ， 用力握紧后后松开 ， 如果手心无湿润感 ， 并且用力也不能把土壤成团 ， 松手后立即散落 ， 就说明缺水严重（土壤含水量在30％以下） ， 需要及时浇水；如果手心有略微的潮湿感 ， 能够把土壤握成团 ， 松手后能自然撒开（土壤含水量大约在50％左右） ， 说明湿度可以 ， 一般不需要浇水；如果手心潮湿感很强 ， 用力握土壤有水分被挤出 ， 松开手土壤无法散开且手心有土壤黏连 ， 说明水分含量比较高（土壤含水量在85％以上） ， 需要进行合理性控水 。
3、捏：可以用用手指捻点土壤 ， 如果捻后土壤成粉末状 ， 就说明土壤缺水；如果捻后土壤成片或成团儿 ， 就说明土壤不缺水 。
4、观察：可以用眼睛观察田间的土壤颜色性状 ， 如果表面土壤的颜色变浅或变灰白或者有细小的裂纹 ， 就说明土壤缺水 ， 应当需要对作物浇水；如果土壤颜色比正常颜色深或褐色时 ， 就说明不缺水 。
【农业见闻与记录|夏季高温如何判断土壤、农作物是否干旱缺水？】另外 ， 在进行大棚种植作物是否缺水判断时 ， 可以在清晨观察植株上的叶片边缘是否有凝结的小水珠 ， 如果清晨时叶片边缘有小水珠 ， 就说明作物不缺水 ， 如果清晨时叶片边缘无小水珠 ， 就说明作物缺水 ， 需要及时浇灌补水 。
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