央视新闻|巴西：约20万家餐饮企业因新冠疫情影响出现经营困难
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【央视新闻|巴西：约20万家餐饮企业因新冠疫情影响出现经营困难】巴西全国餐饮企业协会近日发布一项报告 ， 披露其在7月27日至8月10日之间进行的对全国餐饮行业的调查结果 。 调查显示 ， 巴西有22％的餐饮企业拥有者表示 ， 在新冠疫情之后将无法继续维持经营 。 换言之 ， 全国有大约20万家餐饮企业因疫情影响而出现经营困难 。 与6月进行的调查结果相比 ， 人们的悲观情绪有所增加 ， 当时只有15％的受访者认为他们无法抵抗疫情带来的经济影响 。
（△图片来源：巴西《圣保罗页报》）
调查数据显示 ， 有69％的餐饮企业拥有者采取了暂停员工雇佣合同或对员工实行“减时减薪”的措施 ， 这也是巴西政府为应对疫情而特别出台的临时政策 。 巴西全国餐饮企业协会主席克里斯蒂亚诺·梅尔斯表示 ， 紧急就业和收入维持计划对企业来说会有所帮助 ， 但关键问题在于餐厅和酒吧仍然缺少客流量 。
在本次调查中 ， 有79％的受访者指出 ， 消费者不愿光顾餐厅是因为担心安全性不足 。 巴西酒吧和餐厅协会主席珀西瓦尔·马里卡托则认为 ， 尽管各地政府赋予餐饮行业营业时间更多灵活性 ， 但酒吧和餐厅的运营仍然困难重重 。 现在人们通常进行远程办公 ， 导致写字楼和高等教育院校附近餐厅的客流量下降 。 而且目前疫情形势仍然严峻 ， 人们也担心外出就餐会被传染 。 （总台采访人员 马洁）
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