慢慢妈的小厨房|4种北方人最爱的汤，很多南方人都喜欢喝，每一口都特别过瘾！
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【慢慢妈的小厨房|4种北方人最爱的汤，很多南方人都喜欢喝，每一口都特别过瘾！】在我们平时的饮食中 ， 除了饭菜之类的 ， 通常还会有一些汤 ， 而且不管南方还是北方都一样 。 不过南方的汤品跟北方还是有区别的 ， 南方更习惯喝一些老火煲的汤 ， 而北方则更热衷于煮汤 。 下面小编就来说说北方最出名的4种汤 ， 全都特别美味 ， 很多南方人都喜欢喝 ， 每一口都特别过瘾 。
第一：疙瘩汤
疙瘩汤是也能够面粉加水调成糊糊 ， 然后下入锅中煮成面粉疙瘩 ， 接着再加入西红柿、鸡蛋等食材做成的 。 因为面粉糊糊疙瘩的原因 ， 导致整碗汤都比较稠 ， 有点勾芡的感觉 ， 看起来卖相并不怎么样 。 但是味道还是非常不错的 ， 而且里面的面疙瘩还特别管饱 ， 用来作早餐吃再合适不过 。
第二：酸菜汤
在东北 ， 酸菜可是非常受欢迎的一种美食了 ， 不光是会拿来炒菜 ， 就连煮汤都用得上 ， 加上一些瘦肉和粉丝的话 ， 味道酸酸咸咸的 ， 特别下饭 。 不过很多南方人都不怎么喜欢 ， 毕竟连汤都是酸的 ， 口味相差太大了 。
第三：羊杂汤
我们都知道 ， 东北天气寒冷 ， 所以在饮食上通常都会有一些比较暖身的美食 ， 羊杂汤就是一种 ， 用羊杂煲汤 ， 喝完以后浑身燥热 ， 驱寒效果非常强 。 不过这道汤总是会带有羊身上天生的膻味 ， 所以饮食比较清淡的南方人 ， 一般也不怎么喝 ， 只有一些口味比较重的人会喜欢 。
第四：胡辣汤
胡辣汤也是北方的一种比较常见汤品 ， 在河南一些地方 ， 通常会用来当早餐吃 。 胡辣汤里面含有各种食材 ， 像什么黑木耳、海带丝、花生碎 ， 还有牛肉、猪肉、猪肝等等 ， 再加上一些胡椒粉 ， 喝下去浑身暖洋洋的 ， 特别舒服 。 不过这种胡辣汤一般都比较稠 ， 煮出来就像特别重的勾芡一样 ， 南方人一般也不怎么爱喝 。
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