康妮cheng|藏在广州巷子里的餐厅,5个人6道菜花了278元,吃剩全打包不浪费

康妮cheng|藏在广州巷子里的餐厅,5个人6道菜花了278元,吃剩全打包不浪费

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8月下旬了 , 我的朋友提议:“趁着暑假 , 不用急着给孩子做饭 , 咱们聚聚吧 。 ”另一个朋友附和道:“是呀 , 孩子开学后 , 早中晚三餐都要给孩子做饭 , 不如我们去吃私房菜吧 。 ”我们五个好朋友约好了时间和见面的地点 , 其中一个朋友带路找到了小巷子里私房菜餐厅 , 说真的 , 没有她带我去 , 我肯定找不到 , 隐藏在居民楼里 , 看起来像有一栋居民楼改造成私房菜餐厅 。 走进餐厅在右侧就是厨房 , 可以看到厨师的工作情况 。

我的朋友说这家餐厅人气很旺 , 平日都会坐满 , 她提前预定了一楼的座位 。 我走进餐厅看到有这家餐厅的报道 , 也看到了它取得的一些奖项 。 整个装修有一些怀旧色彩 , 房间都用了广东韶关的地名命名 , 突出了它以广东韶关特色菜为主 。 耀眼的橙色和老式贴花形成了视觉冲击 , 不过整个就餐环境比较狭窄 。 带位的服务员很厚道 , 我们五人给我们一张大桌子 , 说要让我们坐得舒服点 。 而负责点餐的服务员脾气不怎么好 , 本来我们想让他介绍一下菜式 , 看他一脸不悦 , 我们没敢多说了 。

餐厅的招牌菜鸭五件 , 所谓鸭五件指的是鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭下巴 , 胡萝卜和马蹄是辅料 。 鸭五件有大份和小份两个规格 , 大份98元 , 小份68元 , 我吃第一件鸭五件就很喜欢它的味道 , 五个女人吃六道菜确实没吃完 , 我们把吃剩的鸭五件全部打包 。
鸭五件做得非常好 , 很入味 , 我吃了鸭翅和鸭掌 , 我觉得鸭五件应该经过油炸 , 吃起来很香 , 吃起来干干的 , 比卤鸭要香 , 我自己觉得来这家餐厅就餐 , 强烈推荐试一下鸭五件 。 如果不用开车 , 边喝啤酒边吃鸭五件很爽 。

这锅菜叫做厚酸笋田螺煲 , 酸笋和田螺的搭配没想到效果那么好 。 这锅菜分量很足 , 一锅48元 。 酸笋有点酸辣味道 , 这道菜的汁水用来下饭应该超赞 。 酸笋吃着爽口 , 酸笋可能像榴莲和螺蛳粉 , 喜欢的人会超级喜欢 , 不喜欢的一口都吃不下 。 田螺个头大 , 田螺肉很厚很肥美 。

这盘叫做神仙豆腐 , 1盘38元 。 我吃了一块神仙豆腐 , 外酥内软 , 豆腐像蛋羹那样滑溜溜的 , 表面的汁水和少许肉末给这道菜增色 , 提升了味道 。 我的朋友非常喜欢神仙豆腐 , 她一个人吃了三块 。

这是滑菇仔焖猪尾巴 , 滑菇焖猪尾巴要48元 , 猪尾巴分量足 。 猪尾巴没有异味只有香味 , 猪尾巴咸鲜味道 , 用了菌菇类焖鸡 , 猪尾巴有菌菇的鲜香 。 猪尾Q弹味美 , 只可惜我们点了油盐焗饭 , 吃了油盐焗饭 , 剩下的饭菜全部打包 , 一点都没有浪费 。

这碟蒜豉山坑鱼端上桌就想吃 , 山坑鱼经过油炸很香很脆 , 我吃了很多山坑鱼 , 我个人觉得洋葱太多了 , 减少一些更好 。

我的朋友点了油盐焗饭 , 一锅饭38元 , 香喷喷的米饭很像猪油拌饭 , 闻着饭的香味会忍不住吃饭 , 这锅饭没有菜都能吃两碗 。 我们五个人把这锅饭全部吃光 , 所以剩了几块鸭五件和少许焖猪瘟 , 我们把吃剩的全部打包 , 一点不浪费 。
总的来说 , 这家藏在小巷子里的私房菜餐厅菜肴的味道非常好 , 缺点就是这家餐厅不太好找 。
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