幻巧速双|成都开了20年的绵阳米粉,小份9元泡菜随便吃,十几种浇头好巴适

幻巧速双|成都开了20年的绵阳米粉,小份9元泡菜随便吃,十几种浇头好巴适

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幻巧速双|成都开了20年的绵阳米粉,小份9元泡菜随便吃,十几种浇头好巴适

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幻巧速双|成都开了20年的绵阳米粉,小份9元泡菜随便吃,十几种浇头好巴适

绵阳作为四川第二大城市 , 不仅有美景还有美食 , 而绵阳米粉就是绵阳人的最爱之一 , 据说当地人一天的生活就要从一碗米粉开始 。 而且绵阳米粉很细 , 像细毛线一样 , 爽口润滑入口即化 。 正宗的绵阳米粉有红汤、清汤和对浇三种 , 大大小小有十几种口味 , 让人惊喜不断 。 而且据说绵阳对米粉还有规定 , 一两只能卖5元钱 , 这个良心价格 , 让专门去绵阳吃米粉的人也越来越多了 。

而在成都光明巷这家杨记绵阳米粉虽然价格贵一些 , 但是味道很正宗 , 在成都开了有20多年了 , 周围邻居从小吃到大 , 经常来捧场 。 这家店店面很普通 , 就像一个普通的面馆 , 是民房改造而成的 , 地方并不大 , 但是门口有个露天小坝子 , 所以不热的时候坐在路边吃也别有风味 。 老板很随意 , 你点好单之后找位置坐下 , 很快就会给你端上来 。 饭前饭后买单都是随意 , 而且还有免费的泡菜吃 , 脆生生的莲花白吃起特别爽口 , 鲜艳的胭脂萝卜也很好吃 。

这家店的性价比比起绵阳本地肯定要不足 , 但是价格也还不错 , 最便宜的小份米粉9元钱 , 虽然只有一两 , 但是加上配菜 , 其实很大一份 , 如果你不及时吃 , 米粉还会在碗里涨起来 , 很快一两就变成二两了 , 一个正常胃口的人吃一两就足够了 。

不够的话还有中份11元和大份13元 , 可以选择牛肉、牛肚、鸡杂、鸡肉、排骨、杂酱、香菇笋子等等十几种浇头 , 可以做红汤 , 白汤和干拌 , 本来老板给的配菜和肉就很多 , 还有两个卤蛋 , 就是自己卤制的鹌鹑蛋 。 如果想再单独加浇头就是十元一份 , 素菜则是2元一份 , 还有1元两个的小卤蛋 , 这些都是明码实价 , 想吃什么点什么一目了然 。

他们家的浇头味道都不错 , 牛肉干香而不柴 , 牛肚炖得软烂 , 肥肠也没有什么腥味 , 融合了米粉的鲜味 , 吃起来特别香 , 几口就可以嗦完一碗 。 早上七点 , 老板已经做好卫生收拾好东西准备营业 , 早起的学生和上班族陆陆续续赶过来吃 , 就在小巷子里冉冉升起的烟火气 , 让人觉得温暖 。

【幻巧速双|成都开了20年的绵阳米粉,小份9元泡菜随便吃,十几种浇头好巴适】喜欢吃辣椒的还可以多加一点他们家的剁椒和辣子 , 味道都不错 , 和外面买的味道不一样 。 如果不喜欢吃细滑的米粉 , 店里还可以吃面哦!


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