味蕾山海|荣成这家企业不错！用一种食材做出多种产品，鲅鱼水饺很好吃
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说来惭愧 ， 作为威海人 ， 而且还是美食领域的自媒体人 ， 以前居然没有听说过荣成泰祥食品 ， 雷哥感觉自己实在太不专业了 。
8月21号上午 ， 胶东经济圈网络媒体联盟走进了荣成泰祥集团 ， 雷哥也跟随众位媒体记者一起 ， 参观了这家食品企业 ， 一番了解后 ， 有些感慨：似乎这家企业有些低调 ， 不是太擅长宣传 。
【味蕾山海|荣成这家企业不错！用一种食材做出多种产品，鲅鱼水饺很好吃】威海荣成泰祥集团成立于1994年 ， 主要业务是以农、副、渔产品为原料进行精深加工 ， 他们目前的合作伙伴以及销售区域已经遍布全球 ， 员工超过5000人 ， 2020年的销售收入预计将达到50亿人民币 。
他们采用的生产模式是公司加原料基地加标准化 ， 原材料基地目前包括山东、江苏、海南、云南、内蒙古等地 。
雷哥感觉有一点特别值得一提：生产基地和加工车间的一些实时监控画面 ， 信息会同步传送到食品监管部门 ， 接受全面的监督 ， 确保食品安全 。
而且据介绍 ， 下一步 ， 这些监控画面将对社会开放 ， 普通消费者也可以做到全程监督 ， 选择时可以对食品安全和品质放心 ， 这样做也反映了泰祥对自家产品的底气和信心 。
泰祥集团的科技含量很高 。 拥有最新的食品检测仪器100多台 ， 山东省海洋食品研究院就设在这里 ， 一批食品行业的专业学者也常年在这里进行研究 。
他还有一项重要业务就是专业食品检测 ， 可以对食品的营养成分、微生物以及金属残留、药物残留和食品添加剂等全方位进行检测 。
还有一个值得点赞的地方 ， 就是他们对食材研究透彻 ， 进行综合利用毫不浪费 ， 既提高了经济效益 ， 又不造成食品原料的浪费和污染 ， 有人戏称：下手太狠了！
比如对一条鲅鱼进行深层次的加工 ， 鲅鱼肉可以拿来做成鲅鱼水饺 ， 鱼皮、鱼骨、鱼头等部分也利用起来 ， 用一种食材做成很多高附加值产品 ， 一点食材原料也不放过 。
泰祥生产的食品很多 ， 各种冷冻的鱼类、肉类、香肠、各种罐头产品、半成品食材、海鲜酱……就不一一列举了 ， 总共多达200多个品种 。
泰祥的这些产品 ， 雷哥觉得有一些我们可以在超市里买到 ， 但是大部分产品 ， 应该都是出口外销 ， 或是和一些企业集团直接合作供货 。
在这诸多食品中 ， 主打的“黄金品牌”就是鲅鱼水饺 ， 如果你想品尝鲅鱼水饺 ， 不但可以在超市直接买到成品的泰祥速冻鲅鱼饺子 ， 还可以买到他们专门调好的鲅鱼馅 ， 自己动手包鲅鱼水饺 ， 滋味更不一般 。重头戏来了！在我们参观产品展示区时 ， 工作人员还给我们演示了鲅鱼水饺的整个制作流程 ， 一会儿新鲜的鲅鱼水饺出锅了 ， 雷哥心想：能不能尝一下？
工作人员邀请我们品尝水饺和其他食品 ， 雷哥开始还很矜持不好意思下手开吃 ， 后来看到大家都不客气 ， 我也就不装了 ， 把桌子上展示的所有食品都尝了一下 。
总体感觉：其中最好吃的 ， 还是鲅鱼水饺 ， 吃起来最为鲜美可口 ， 也可能是有新鲜的加乘作用吧 。 除此之外 ， 还有一个墨鱼香肠也味道极好 ， 但是估计价格不能便宜了 。 其他的产品也还不错 ， 但是没有太特别的感觉 。
结语：
这次探访荣成泰祥食品 ， 总体印象不错 。 个人感觉 ， 在食品生产的安全性和标准化上 ， 泰祥极为重视 ， 相比较而言 ， 在食品的口味方面 ， 就表现的中规中矩了 ， 已经非常不错了 ， 值得推荐 。
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