饮食减肥|美味的减肥素菜：醋溜娃娃菜，酸辣爽口味道棒！简单操作一学就会
很多正在减肥的小伙伴们都在问 ， 除了每天花式吃鸡胸肉 ， 还可以吃哪些美味可口的减肥餐呢？除了低脂低卡的肉类蛋白摄入 ， 蔬菜中的VC也是必不可少的哦！虽然咱们是吃素菜 ， 但味道绝对不能含糊 ， 跟淡而无味的水煮青菜赶紧say goodbye吧！
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今天教您一道酸辣爽口的醋溜娃娃菜 ， 酸辣爽口味道棒 ， 而且非常入味哦！做法特别简单 ， 赶紧跟我一起操作吧！
食材准备：2颗娃娃菜、干辣椒若干、大蒜
调料准备：米醋、生抽、老抽、淀粉、食盐
1、将娃娃菜的菜叶一片一片的剥下来 ， 洗净后沥水准备切成小片 。 注：为了让娃娃菜口感更好 ， 更加入味 ， 需要在切法上下功夫 。 具体方法如下：将一片娃娃菜平铺在菜板上 ， 务必用刀从表面斜切 ， 使娃娃菜的切片薄一些 ， 切完后将菜帮和菜叶分别放入盘中备用；
【饮食减肥|美味的减肥素菜：醋溜娃娃菜，酸辣爽口味道棒！简单操作一学就会】
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2、起锅烧少量油 ， 取适量的干红辣椒和蒜末放入锅中 ， 中小火均匀煸炒至出香味；
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3、由于菜帮儿不易入味儿 ， 需要将娃娃菜的菜帮部分先放入锅中进行均匀翻炒 ， 翻炒至变色后将菜叶部分倒入锅中继续翻炒；
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4、加入适量食盐调味 ， 放入两勺生抽 ， 再加入一勺米醋 ， 均匀翻炒 ， 待娃娃菜炒至微微变软时 ， 加入一小勺老抽调色 ， 持续翻炒 ， 均匀上色；
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5、待娃娃菜全部炒软后 ， 取少量淀粉勾一个薄芡儿均匀倒入锅中 ， 与娃娃菜一同均匀翻炒 ， 大火收汁 ， 待汤汁粘稠后就可以出锅啦！
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娃娃菜虽然也是咱们餐桌上最普通素菜中的一种 ， 但具有丰富的维生素 ， 脂肪含量非常低 ， 多吃娃娃菜好处多多哦！无论您减肥与否 ， 这道酸辣爽口的醋溜娃娃菜都是非常不错的下饭菜呢 ， 开胃促进食欲 ， 老少咸宜哦！
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