孤尘一粒沙是我|平顶山市新华区6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
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新华区 ， 是平顶山市四个市辖区之一 ， 位于平顶山市中西部 ， 自北沿顺时针方向分别与宝丰县、卫东区、湛河区、鲁山县毗邻 ， 是平顶山市政治、经济、文化、商贸中心 ， 下面小编给大家分享一下到了新华区要品尝一下的6道地方美食 。
1、手抓葱油饼
手抓葱油饼 ， 更确切地讲 ， 应该是手抓千层饼 ， 顾名思义 ， 该饼形状类似一般的千层饼 ， 但比一般的更加蓬松 ， 外焦内嫩 ， 口感香郁 ， 麦香味浓 。
2、酱焖鸡
酱焖鸡是一道菜品 ， 主料为鸡块 ， 为平顶山特色美食之一 ， 特点是肉质鲜嫩 ， 香辣不腻 。
3、羊肉冲汤
羊肉冲汤是河南部分地区对羊肉汤的另一种叫法 ， 当然也包括平顶山 ， 鲜香的汤汁在大锅里翻腾 ， 羊骨头在锅底静静释放美味 ， 羊肉及羊杂碎也在汤里散发着香味 。
4、饸饹面
饸饹面（市面上又称合罗面）是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一 ， 制作者用饸饹床子（做面的工具 ， 有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里 ， 并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条（面条状）放在锅里煮着吃 ， 这种传统独特的饮食制作方式 ， 不知从何时一直延续至今 ， 成为中国西、北方地区独特的风味名吃 。
5、麻酱米线
河南省只要米线里放芝麻酱的都是从平顶山传出去的 。 不稠不稀的芝麻酱配上炒熟的花生碎 ， 配上各种调料 ， 最后来一把香菜 。 漏网底部放上豆芽在锅里烫熟 ， 这绝对是平顶山的老味道 。
6、矿肉火烧
矿肉火烧 ， 则格外的不同凡响 ， 通体呈半圆形 ， 鼓鼓囊囊的 ， 里边包裹着厚厚的肉块儿 ， 杂以葱花香料 ， 那模样好像是矮个子偏偏长了个啤酒肚儿 ， 分外招惹人眼 ， 经过在火炉中的热烈烘烤后 ， 那可真是外焦里嫩 ， 香味逼人 ， 色泽金黄、口齿留香 ， 不但解馋 ， 而且抗饥 。
以上是给大家分享的新华区的6道地方美食 ， 味道都很不错 ， 到平顶山的朋友可以找找尝尝 ， 欢迎平顶山的朋友给留言进行补充 。
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