贝贝说历史|低脂无油版香酥鸡块，减肥也能享受的酥脆美味，值得收藏嗨～大家好呀！今天是嘴馋小

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【贝贝说历史|低脂无油版香酥鸡块，减肥也能享受的酥脆美味，值得收藏】

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嗨～大家好呀！今天是嘴馋小贝，小贝今天要给大家推荐一款低脂解馋零食～

正在减肥，只能吃低脂食物的朋友们是不是很久都没有吃过香酥的小零食了，特别是肯德基、麦当劳的炸鸡薯条一类的食物。大家可能会遇到像小贝一样的情况，作为一名吃货，在减脂期虽然可以有很多低脂菜式可以选择，但总会有馋油炸食物的时候，馋到满脑子都是炸鸡薯条。但是在外面卖的炸鸡薯条一类的食物都拥有很多的淀粉成分和油分，吃一次，得运动很久才能消减掉产生的卡路里，这个时候就只能在家里搞私人订制了。那么今天，小贝就给大家分享低脂无油香酥鸡块的做法，以解大家的馋意。

要制作低脂无油香酥鸡块，需要准备的食材是：土豆一个、鸡蛋一个、鸡胸肉一斤、白胡椒粉少许、黑胡椒粉少许、辣椒粉适量、柠檬汁少许。
首先削去土豆的皮，将土豆洗净后放入锅中蒸熟，蒸熟后用勺子或者其他顺手的工具将其碾碎搅拌成泥，更简单粗暴一点的，可以先将土豆晾凉，然后戴上手套用手将土豆压成泥，小贝个人觉得这样子更快一点。接着将鸡胸肉放入料理机中搅打成细腻的肉泥，时间充足的朋友，可以用刀将鸡胸肉剁成泥，一定要把鸡肉泥剁的细腻。接下来将土豆泥和鸡胸肉泥放入一个碗中，加入鸡蛋一个、柠檬汁少许、适量的盐、蚝油1勺、少许白胡椒粉、黑胡椒粉和辣椒粉。

搅拌均匀之后将肉泥倒在准备好的保鲜膜上，用保鲜膜包紧肉泥，像包装香肠一样包紧，接着放入冰箱冷冻，大概4小时以上即可。时间不是固定的，大家可以自行判断冷冻状态。在肉泥冻硬之后，需要先拿出来放置五分钟左右，让其稍微变软，否则切不动，接着切成块状。

最后，将其好的鸡块放入烤箱中，调至200度烤20到25分钟，可以烤到一半刷点蜂蜜继续烤，小贝觉得这样更好吃哦~不喜欢甜口的朋友可以直接忽略。

除了用烤箱之外，还有两种方法。第一种是平底锅做法，需要在锅烧热后放入鸡块，注意这个锅要是不粘锅，而且不能放油，当然如果不减肥的话放油也可以，直接将火候调整到中小火，盖上锅盖，焖煎大概1分钟后翻面再焖煎，大概1分钟后关火，接着继续焖3分钟，一般这样就已经熟了，这样子刚刚做出来的无油鸡块就会非常滑嫩！

第二种是油炸，只要将切好的鸡块裹上蛋液和面包糠直接炸就行，正在减肥的朋友，如果有空气炸锅，小贝建议用空气炸锅，这样就可以无油了，更加低脂健康。

加上蜂蜜的鸡块，外面焦香酥脆，内里滑嫩鲜香，配上蜂蜜的甜香，好吃到差点把舌头吞掉。可能有些朋友无法接受减肥时吃土豆，但其实每个人即使是在减肥时期也必须每天摄入一定的碳水化合物，只要不是吃太多，适量的话是合理的哦~

那么今天就到这里啦~大家可以火速试验，解解馋！我们明天见呀~朋友们也可以在评论区里分享一些自己的减脂零食，或者分享自己的减脂期嘴馋经历，我们一起讨论呀。期待大家的评论、收藏和转发，爱你们哟~

贝贝说历史|低脂无油版香酥鸡块，减肥也能享受的酥脆美味，值得收藏

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