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猴子爱说美食|孩子想吃零食不用买，这些零食配方拿去，简单易做，健康美味

猴子爱说美食|孩子想吃零食不用买，这些零食配方拿去，简单易做，健康美味

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猴子爱说美食|孩子想吃零食不用买，这些零食配方拿去，简单易做，健康美味

孩子想吃零食不用买 ， 这些零食配方拿去 ， 简单易做 ， 健康美味！
自从有了孩子之后 ， 妈妈们都开始变得十项全能起来 ， 除了要会做饭之外 ， 还要学会做各种好吃的零食 ， 毕竟孩子们的健康是妈妈心中最重要的事 。 相信不少妈妈们都和我有一样的想法吧？自从升级为妈妈之后 ， 我家孩子的零食向来都是自己做 ， 虽然制作过程有点累 ， 但是看到孩子爱吃的笑脸 ， 觉得再累都是值得的 。 那接下来就分享7道我家常做的小零食 ， 每款做法都不难 ， 很适合新手学做 ， 家里有孩子的妈妈们别错过哦 ， 自己做更健康 ， 孩子吃了更安心 。

【南瓜椰香奶冻】
材料：南瓜160克、牛奶650克、椰浆100克、细砂糖62克、冰粉粉40克
1、南瓜去皮切块 ， 送入蒸锅蒸熟后 ， 倒入料理机 ， 再加入椰浆 ， 搅打成南瓜椰浆汁
2、搅打好后 ， 倒入锅内 ， 然后再加入牛奶和细砂糖 ， 开中火 ， 边煮边搅拌
3、煮到冒泡后熄火 ， 再倒入冰粉粉 ， 搅拌至冰粉粉完全融化后 ， 倒入容器中 ， 室温晾凉
4、待完全晾凉 ， 送入冰箱冷藏5小时 ， 5小时后取出南瓜椰香奶冻 ， 脱模切块即可享用 。

【豆皮烤肠卷】
材料：烤肠2根、千张皮1张、熟的白芝麻3克、辣椒粉12克、葱花8克、孜然粉1克、椒盐3克、细砂糖3克、蒜粒10克、热油30克
1、先将千张皮裁剪成2半 ， 然后取一块裁好的千张皮 ， 在上端放上一根烤肠 ， 由上而下的卷起来
2、卷好后 ， 在收口处 ， 从左往右插上一排牙签 ， 每根牙签之间要留些距离 ， 距离最好在一拇指宽
3、再用刀从牙签之间的缝隙中切开 ， 这样我们就能得到像棒棒糖一样的豆皮烤肠卷了 。 剩下的豆皮和烤肠依次操作整形
4、平底锅内刷油 ， 把豆皮烤肠卷平铺在锅内 ， 中小火煎10分钟就可以出锅了 ， 煎的时候要多翻面 ， 好让两面受热均匀
5、接下来准备刷料汁 ， 把辣椒粉、孜然粉、椒盐、蒜粒、葱花、白芝麻、糖倒入碗中 ， 搅匀后 ， 再淋入热油 ， 快速搅匀即可
6、最后把做好的刷料汁 ， 涂抹在煎好的豆皮烤肠卷上 ， 就可以享用啦

【烧烤味网格薯片】
材料：土豆2个、淀粉适量、盐适量、椒盐3克、辣椒粉3克、孜然粉1克
1、土豆洗净去皮 ， 然后用网格刨子将它削成网格土豆片 ， 没有这个工具的朋友 ， 直接用刀切薄片也是可以的
2、将全部削好的网格土豆片倒入碗内 ， 加入没过食材的水 ， 浸泡15分钟
3、锅中倒入适量的水和盐 ， 大火煮沸后 ， 倒入网格土豆片 ， 当水再次沸腾时 ， 即可捞出
4、捞出来的网格土豆片 ， 铺在盘子内 ， 彻底晾干水分 ， 等不及的朋友 ， 也可以厨房纸把水擦干
5、将适量的淀粉 ， 撒在晾干后的网格土豆片上 ， 然后再用手抓匀 ， 让每一片网格土豆片 ， 都能裹上薄薄的淀粉
6、将裹好淀粉的网格土豆片平铺在烤盘内 ， 送入空气炸锅内 ， 180度 ， 空炸8分钟即可 。 没有空气炸锅的 ， 也可以用烤箱替代 ， 烤箱温度是上下火180度 ， 烤8～10分钟
7、最后撒上孜然粉、椒盐和辣椒粉 ， 翻拌均匀 ， 即可享用

【黑芝麻小饼干】
材料：低筋面粉210克、黑芝麻15克、玉米油80克、糖粉55克、鸡蛋液39克
1、将糖粉和玉米油倒入盆子内 ， 搅打均匀后加入鸡蛋液 ， 继续搅匀
2、然后倒入低筋面粉 ， 戴上一次性手套 ， 混合成看不见干粉的面团后 ， 再倒入黑芝麻 ， 继续揉匀
3、将混合好的面团装进大的保鲜袋内 ， 隔着保鲜袋 ， 将面团擀成0.3cm薄的片状 ， 擀好后 ， 送入冰箱冷冻室 ， 冷冻半小时
4、半小时后将其取出 ， 剪开保鲜袋 ， 用饼干模具在面片上压出形状来 ， 没有饼干模具 ， 直接用刀切成方块也可以 。 此时烤箱预热160度上下火 ， 预热2分钟
5、将压好形状的饼干生胚摆放在烤盘中 ， 最后送入预热好的烤箱中层 ， 上下火140度 ， 烤16分钟即可

【糯米切糕】
材料：糯米270克、细砂糖32克、红枣102克、豆沙适量、黄油20克
1、糯米洗净后倒入电饭煲 ， 加入适量的清水 ， 盖上盖子 ， 选择煮饭键即可 。
2、趁煮糯米饭期间 ， 来处理下红枣 ， 红枣洗净后一切两半 ， 再去除枣核 ， 然后摆入盘内 ， 送入蒸锅 ， 中火蒸16分钟
3、糯米饭煮好后 ， 趁热倒入细砂糖和黄油 ， 用勺子一边搅拌 ， 一边再将糯米饭稍微捣烂一些
4、准备一个方形容器 ， 在里面铺上保鲜膜（这样是为了方便脱模） ， 今天用到的容器长是13cm ， 宽是10cm ， 高是6cm ， 大家可以参考一下
5、等糯米饭没那么烫手后 ， 先取适量的糯米饭铺在容器底部 ， 用勺背抹平 。 勺子背部可以沾点水来抹 ， 这样比较防粘
6、取一半量的红枣 ， 切面朝下 ， 整齐地码放在糯米饭上方
7、接着再码放一层糯米饭 ， 涂抹平整后 ， 在第二层糯米饭的上方 ， 抹上适量的豆沙馅
8、继续码放一层糯米饭 ， 涂抹平整后 ， 将剩下的红枣整齐地摆放在上方
9、最后将剩下的糯米饭全部倒进来 ， 涂抹平整后 ， 盖上盖子 ， 送入冰箱冷藏5小时
10、5小时后 ， 脱模切片 ， 即可享用 。 切之前 ， 刀背最后沾水 ， 可以防止沾刀

【红茶玛德琳蛋糕】
材料：鸡蛋2个、低筋面粉90克、红茶粉5克、细砂糖56克、椰子油100克、无铝泡打粉2克
1、将鸡蛋打入碗内 ， 加入细砂糖 ， 搅打均匀后 ， 筛入低筋面粉、泡打粉和红茶粉 ， 搅拌至看不见干粉即可
2、然后再把融化的椰子油倒入进来 ， 继续搅拌均匀 ， 一定要搅拌到油和面糊完全融合为止
3、将混合好的蛋糕糊装入裱花袋 ， 封紧袋口后 ， 送入冰箱冷藏15分钟
4、15分钟后 ， 取出蛋糕糊 ， 挤入模具内 ， 7分满即可 ， 此时烤箱预热160度上下火 ， 预热2分钟 。 今天用的是6连圆模 ， 大家制作的时候 ， 参考一下
5、最后送入预热好的烤箱中层 ， 上下火160度烤18分钟即可 ， 烤好的蛋糕建议回油一夜 ， 这样味道会更好

【烤豆皮】
材料：豆皮一张、烧烤料适量、盐3克
1、豆皮洗干净 ， 放在盆内 ， 加入没过豆皮的水和盐 ， 浸泡半小时
2、半小时后 ， 取出豆皮 ， 摊开在案板上 ， 用厨房纸吸干表面水分 ， 一定要吸干 ， 要不然做不成功
3、水分都吸干后 ， 切成3cm左右宽的片状 ， 切好后摆在烤网上 ， 此时烤箱预热200度上下火 ， 预热3分钟
4、3分钟后 ， 送入烤箱中层 ， 上下火190度来烘烤 ， 烤的时候是没有具体时间的 ， 需要自己在旁边观察
5、当烤到豆皮全部鼓起来后 ， 再烤半分钟左右 ， 就可以出炉了 ， 最后撒上烧烤料 ， 就可以享用了
【猴子爱说美食|孩子想吃零食不用买，这些零食配方拿去，简单易做，健康美味】零食还是自制的健康 ， 这些配方拿去 ， 学会后再也不用买 ， 快试试！


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