食疗食补|这菜3元一斤，却是绝佳的“补脑菜”！比核桃还健脑益智( 二 )
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12.最后倒入调好的酱汁 ， 炒至食材粘稠状态关火即可 。
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13.一道色香味俱全的金针菇烧日本豆腐就做好了 ， 超级下饭的哟！
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金针菇豆腐汤
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by 豆妈maomao
配料:
金针菇1把、西红柿1个、豆腐200克、番茄沙司2勺、胡椒粉少许、盐1勺、白糖1勺、淀粉2勺、开水750毫升、小葱3根
烹饪步骤:
1.准备食材：金针菇 ， 豆腐 ， 西红柿 ， 小葱 。
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2.西红柿插在筷子上 ， 煤气灶开火 ， 烘烤至爆皮 。
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3.轻松去皮 ， 切碎备用 。
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4.豆腐切丝备用 。
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5.金针菇去除根部 ， 清洗干净控水备用 。
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6.小葱3根切成葱花备用 。
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7.起锅烧油 ， 倒入切好的西红柿翻炒 。
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8.炒至西红柿软烂 。
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9.加入两勺番茄沙司翻炒均匀 。
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10.放入金针菇 。
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11.翻炒至金针菇变软 ， 出水 。
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