吃货|这个早餐太香了，儿子点名要吃，3分钟就能上桌，怎么吃也吃不够
这个早餐太香了 ， 儿子点名要吃 ， 3分钟就能上桌 ， 怎么吃也吃不够
大家好 ， 又到了每天分享美食的时候了 ， 今天在分享美食之前呢 ， 小编想问问大家 ， 早餐是在早餐店吃呢、还是在家里吃呢？欢迎大家在评论区留言互动 ， 我们一起聊一聊早餐的话题 。
相信大部分人都会选择在早餐店里面吃早餐 ， 因为现在的生活节奏太快了 ， 年轻人工作都非常的忙 ， 我了简单省事一般都会选择在外面吃早餐 ， 父母辈的人大多数都会选择在家里吃早餐 ， 因为老年人特别注重营养与健康 ， 所以他们认为在家里吃早餐要比外面的早餐健康很多 ， 不知道我说的对不对 ， 大家可以评论留言说出你的想法 。
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今天给大家带来一款特色的早餐 ， 即使自己在家里做早餐也不会耽误很长时间 ， 3分钟就能吃上早餐 ， 做法简单 ， 味道鲜美 ， 这也是很多人喜爱的小吃之一——肠粉 。
肠粉是广东的一种特色小吃 ， 大致分为咸甜两种口味 ， 关于肠粉的故事还不少 ， 据说肠粉的名字就是乾隆皇帝所赐的 ， 肠粉中含有丰富的营养元素 ， 早餐吃肠粉 ， 营养又健康 。 我家儿子特别喜欢吃肠粉 ， 自从早餐做了肠粉 ， 就三天两头点名要吃 ， 怎么吃也吃不够 ， 简直太香了！
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【吃货|这个早餐太香了，儿子点名要吃，3分钟就能上桌，怎么吃也吃不够】
【菜品】：肠粉
【配料】：大米半斤、小麦淀粉25克、鸡蛋2个、大蒜3瓣、生菜适量、花生油适量、酱油适量、清水适量
【烹饪步骤】：
1、大米的用量大约在半斤左右 ， 提前一天用清水浸泡 ， 浸泡的时候最好用保鲜膜盖上然后放入冰箱中 。
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2、大米泡好之后 ， 连同泡米的水一起放入料理机中 ， 或者搅拌机都可以 ， 高速运转打成米浆 ， 大约半分钟就能打好了 。
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3、把小麦淀粉倒入碗中 ， 然后加入大约半碗的清水搅拌均匀 ， 直到没有颗粒状了就可以了 ， 然后倒入打好的米浆中 ， 一起搅拌均匀 。
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4、将搅拌好的米浆分出来大约十分之一的量 ， 然后加热 ， 放入蒸锅上 ， 蒸锅烧开水 ， 一边加热一边搅动 ， 以免米浆的底部凝固 ， 加热到比较粘稠的状态就可以了 。
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5、将加热好的米浆趁热倒入剩余的米浆中 ， 一边倒一边搅拌 ， 直到形成生熟两掺的米浆 ， 然后用滤网过一遍 。
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6、倒入少许花生油 ， 搅拌均匀 。
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7、生菜简单切一下 ， 鸡蛋打匀 。
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8、把米浆均匀的平铺在肠粉盘中 ， 然后把鸡蛋液淋到肠粉上面 ， 再放入少许的生菜 。
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