吃货秀|给大家表演一段报菜名，说说有没有你那的特色？
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
全世界每年超过六百亿只鸡被端上菜桌 。
安徽～符离集烧鸡
符离集烧鸡是安徽特色传统名菜 ， 产地为安徽省宿州市北14公里的符离镇 ， 中华四大名鸡之一 ， 省级非物质文化遗产 。 正宗的符离集烧鸡色佳味美 ， 香气扑鼻 ， 肉白嫩 ， 肥而不腻 ， 肉烂脱骨 ， 嚼骨而有余香 ， 曾在全国食品工业会议上被评为中国名菜 ， 列入中国经济出版社出版的《中国名菜谱》 。
澳门～非洲鸡
非洲鸡是澳门的一种地道美食 ， 是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克（有人说是安哥拉）传入澳门 ， 经当地的厨师的改良后 ， 成为澳门独有的非洲鸡 。 非洲鸡是葡国菜里一般都有标准的菜式 。 传统葡人料理的非洲鸡较为干涩 ， 而改良后的非洲鸡则酱料丰富 。 料理非洲鸡前 ， 先将半只鲜鸡用香料腌半天 ， 再将椰汁、鲜奶、椰蓉、花生和红椒、洋葱等二十多种材料混制而成的酱料铺满鸡只表面 ， 再拿去焗 ， 即成独具风味的料理 。
海南～椰子鸡
海南椰子鸡采用海南正宗文昌鸡以及天然椰子汁烹制 ， 香润甜滑、芳香四溢 ， 健康、清润、营养养颜 ， 满足您高雅的味蕾 。 餐厅风格优雅舒适 ， 海南风味让您犹如身临其境 。 不去海南 ， 确犹如沐浴在浓浓椰风中 ， 夏日的清凉 ， 也在醇香椰汁中尽情释放~
黑龙江～小鸡炖蘑菇
东北菜大多取材于常见的食材 ， 也因此让人们倍感亲切 ， 朴实而纯粹的味道特别接地气儿 。
小鸡炖蘑菇便是如此 ， 它也是东北名菜 ， 基本上东北的妈妈们都会做 ， 软嫩的鸡肉融入到浓醇鲜美的味道之中 ， 一缕缕家的味道就在舌尖化开了 。
四川～鸡豆花
鸡豆花是四川地区以鸡肉和火腿为原料的特色传统名菜 ， 至今已有百余年的历史 。 此菜为四川厨菜的看家菜 ， 成菜颇有特色 ， 为川中清淡醇厚的代表菜之一 。 讲究“吃鸡不见鸡”、“吃肉不见肉” ， 将荤料制成素形 ， 即人们所谓的“以荤托素” 。 2018年9月10日 ， “中国菜”正式发布 ， “鸡豆花“被评为“中国菜”四川十大经典名菜 。
香港～鼓油鸡
鼓油鸡是特色家常菜 ， 做法极其简单 ， 味道特别鲜美 。 肉质滑嫩可口、酱香扑鼻 ， 外形金黄鲜亮、色泽诱人 。 冷热食皆宜 ， 很适合节日家宴 。 豉油鸡是比较出名的 ， 因为用料简单 ， 做法简单 ， 味道却特别好 ， 做出来得鸡肉特别嫩滑可口 ， 而备受大家的喜欢 。
浙江～叫花鸡
这道菜的起源不明 ， 但根据民间传说 ， 它是一个乞丐发明的 。 在古代 ， 一个被饥饿和饥饿驱使的乞丐偷了一只鸡 ， 但他既没有工具也没有烹调鸡肉的方法 。 当他想到一个这时 ， 他很不高兴 。 乞丐不拔鸡毛 ， 用泥和稻草把它包起来 ， 然后在营火里烤 。 当鸡做好了 ， 尝起来非常美味 ， 它独特的香味绵延数里 。
秘鲁～柱侯鸡
柱侯鸡用雌鸡、柱侯酱等原料制成 ， 骨软肉滑 ， 豉味浓郁 。
法国～奶油布雷斯鸡
布雷斯鸡是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种 ， 被誉为法国的"国鸡" 。 它就好比是香滨中的唐.培里侬 ， 轿车中的劳斯莱斯!由于布雷斯鸡坚持自然养殖 ， 成本极高 。 一般的法国家庭也只有在每年特殊的节日才舍得吃上一回 。
韩国～炸鸡
韩国炸鸡又叫韩式炸鸡 ， 和台湾大鸡排炸鸡最大的区别在于烹饪方法 。 韩国炸鸡一般外面都加甜辣酱 。
日本～烧鸟
“烧鸟”是和食的一种 ， 将鸡肉切成片串在细竹签上 ， 蘸上酱油、糖、料酒等配制得味汁 ， 放在火上烤 。 也有用鸡或猪内脏作原料 ， 不过传统上都称烧鸟 ， 它价格便宜 ， 不少人喜欢当作下酒菜 。
【吃货秀|给大家表演一段报菜名，说说有没有你那的特色？】那你们那里怎么吃鸡呢？关注小编 ， 带你吃遍天下美食 。
推荐阅读
- 百度|AI公司百度能给港交所带来什么？
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 番茄炒鸡蛋先炒番茄还是先炒鸡蛋？其实都不对，正确方法送给你
- 猪蹄肥而不腻，能够给粥带来肉香，满满的胶原蛋白，幸福感倍增
- 好吃不贵的解馋下饭菜，常做给老人孩子吃，强壮骨骼，保护视力！
- 低脂高蛋白的下饭菜，好吃到舔盘子，常做给孩子吃，补锌又补钙！
- 整理几道菜肴送给你，家中待客家庭聚餐必备，家人吃的很满意
- 2元买一块，春天多给家人吃，高蛋白高钙易吸收，老人孩子要多吃
- 三月，这野菜鲜美可口，做成锅贴鲜嫩多汁又美味，吃货不要错过
- 多给孩子吃的家常菜，营养又补钙，提高免疫力，身体强壮少生病