阅云南|入秋时节,拥抱云南腾冲千年古银杏村,迎接即将到来的绚烂秋色!

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高黎贡山下的边境小城相较于北方一马平川的平原地形 , 云南的地形复杂多变 , 是一个以“坝子”为主的地方!
昆明、大理、丽江这些耳熟能详的地名 , 严格意义上来说都算“坝子” , 也就是地理上讲的“盆地” 。
在云南的西南方也有一个坝子 , 那里的99座火山 , 88座温泉被高大、连绵的高黎贡山包裹其中 , 也因为少见的温泉资源成就了它最独特的地位:世界温泉朝圣地!
它就是一个边境小城——腾冲!
腾冲 , 一个景色、人文风情和大理、丽江齐名的地方 , 它一直藏在云南热门旅游城市背后 , 是一个小众旅游目的地 。
这是一座热闹与宁静共存的城市 , 乍一看有一点矛盾 , 但是去过腾冲的人似乎就能明白这样的感觉 , 没有喧嚣震天 , 没有灯红酒绿纸醉金迷 , 它只有最动人的烟火气 。
在腾冲除了出色的温泉和火山 , 它的秋色更加惊艳 , 让人一见钟情 , 再见便一生难以忘怀!
如果你见过它温润舒适不飘雪的冬天 , 油菜花盛放的春天 , 万木葱茏的夏天 , 那么你一定要见识一下宁静而绚烂的秋天 。
如果腾冲的冬天在田野 , 春天在北海湿地 , 夏天在火山 , 那么它的秋天一定腾冲江东·银杏村 。
8月逢秋风 , 遇
初秋 , 邂逅秘境——江东银杏村腾冲江东银杏村是一个以“秋色”火爆全国的地方 , 银杏村位于龙川江东边 , 故名江东银杏村 , 它因天然的1万余亩银杏林 , 3万多棵银杏树而得名 , 距离腾冲市仅37公里 。
银杏村的银杏树树龄超过百年的有1200多棵 , 其中的最古老的银杏树已有1300年历史 , 而且这里的银杏林规模也是全国最大的 。
银杏村是远离城市繁华的小村庄 , 家家户户都有一座院子 , 院子里栽花种树 , 闲时侍花弄草 , 农忙时一头扎进田间地头 , 银杏村人把田园生活过到了极致 。
在银杏村人和银杏树共享一座院子 , 低矮的石头垒起来的围墙把每家每户切割开来 , 而银杏树就在每家每户的房前屋后 , 或者小路边的空地上 。
一到深秋贯穿村子的小路就被银杏叶铺满 , 窄窄的非常有韵味 , 一条小溪顺着水渠围绕村子流动 , 银杏果成熟的时候这边便是洗银杏果的地方 。
在江东银杏村是这么一幅景象:村在林中、树在家中的醉人美景 , 人与银杏树在这里相伴千年 , 一直到现在 。
初秋 , 银杏树逐渐褪去了夏日的翠绿 , 银杏树的果实——银杏果 , 逐渐成熟 , 而银杏树也将在深秋换上了秋日独有的金黄!
从一颗“果子”开篇的故事银杏树是
银杏树在银杏村已有千年历史 。 据考证 , 明正统6年 , 奉命驻守江东石门的黄钺部进入江东戍边 , 他们发现今天江东地区有很多银杏树 , 并且树上挂满果实 , 所以他们就在此安营扎寨 。
“麓川之战”后他们再也没有离开过江东 , 在此群居 , 此后的100年间逐渐形成了一个村落 , 这便是银杏村的前身 。
世居于此的每一代银杏村人都会在屋前屋后栽种银杏树 , 久而久之就形成了今天我们所见的银杏村 。
【阅云南|入秋时节,拥抱云南腾冲千年古银杏村,迎接即将到来的绚烂秋色!】
在银杏村有一株最古老的银杏树 , 当地人称“银杏王” , 它也是村内唯一一棵雌雄同株的银杏树 , 树龄约1300年 , 树高约30米 , 树的直径约2米 , 是银杏树中的“老寿星” 。
银杏树作为古生物活化石 , 生长极为缓慢 , 但是一旦成活寿命极长 , 因此江东古银杏树被赋予了很多文化内涵 , 誉为“健康树”、“感恩树”、“和谐树” 。
银杏树全身都是宝 , 从银杏叶到银杏果都有极高的经济、药用价值 。
银杏树是雌雄异株植物 , 雄树开花 , 雌树结果 , 二者缺一不可 , 所以 , 银杏果的果实就显得格外珍贵 。
银杏果俗称白果 , 既可入药 , 也可当做食物食用 , 银杏果和核桃一样 , 都是食用种子的植物 。
还未成熟时 , 在银杏果的外层有一层青绿色的果皮包裹 , 悬挂在银杏树上 , 颜色青翠欲滴 , 一串一串非常惹人喜爱 。
到了成熟季节 , 银杏果从树上掉落 , 外皮腐烂 , 出现一种特殊的味道 , 这也意味着银杏果成熟了 。
在银杏村有一个约定俗成的规矩:即使自家的银杏树是不会结果的雄株 , 也没有人砍伐 , 而且不论是哪一家的银杏树 , 只要银杏果掉落在自家范围内 , 都可以捡拾 。
捡拾之后 , 在水中洗去腐烂柔软外壳 , 留下白色的果实 , 这就是可食用的“白果” 。
此时 , 银杏果可以烤制食用 。 经过高温炙烤 , 剥开坚硬的外壳 , 露出如翡翠般翠绿的果肉 , 饱满、圆润、晶莹 , 伴随着浓郁的香气 。
放入嘴里 , 满口清香、果肉糯软 , 细细品尝让人回味无穷!
在当地 , 银杏果是招待贵客的美味 , 也是这里的美食名片 。 白果宴是当地最具特色的宴席 , 特色菜主要有:白果炖鸡(别名:翡翠凤凰汤)、银杏小肠、银杏排骨、银杏花炒鸡蛋、银杏花炖鸡蛋、银杏羹等等 。
其中属白果炖鸡(别名:翡翠凤凰汤)最具当地特色 , 色泽浓郁的白果搭配自家养殖的母鸡 , 经过小火慢炖 , 经过时间的催化 , 鸡汤的浓香和白果的清香相互融合 , 鸡肉肉质变得松软 , 白果炖鸡就可以出锅了 。
喝一口鸡汤鲜美无比 , 汤中带着一丝白果的清甜 , 咬一口鸡肉鲜嫩爽滑 , 吃一颗白果软糯中带着鸡汤的浓香 。
因白果有很高的药用和食用价值 , 加之果实中含有大量的氨基酸 , 所以白果炖鸡有健胃补脾、温中益气的效果 , 对女性有润泽肌肤的作用 , 是食物中的佳品 。
秋风潇潇 , 银杏随风舞10月开始 , 银杏叶逐渐开始整株变黄 , 11月迎来银杏最佳观赏期!
深秋的银杏村 , 秋意浓 , 目之所及的金黄是这里最耀眼的色彩!
小路上、水沟旁、瓦房上 , 墙头上 , 目之所及除了金黄还是金黄 , 一阵秋风吹过 , 银杏叶落了一地 , 铺成一条金黄的地毯 , 颜色发亮 , 如同清洗过一样 , 让人移不开眼睛 。
特别是迎着秋日清晨的阳光赏银杏是一件让你发现惊喜的事情!
当清晨的第一缕阳光透过稀稀疏疏的银杏叶缝隙洒下 , 为地上厚厚的银杏叶
选择一家村中的民宿 , 特别是有阳台 , 推窗即可见银杏树的房间 , 坐在阳台上 , 在暖阳里看金黄的银杏叶随秋风飞舞盘旋 。
亦或者走出房间 , 走进银杏叶装点的童话世界 , 不必在乎是否走错路 , 只需沿着银杏叶掉落的村中小巷 , 漫无目的闲逛 。
此时 , 你会发现城市的喧嚣 , 忙碌的生活 , 沉重的压力在这一刻烟消云散!
腾冲江东银杏村即将迎来最佳观赏季 , 等你拥抱最绚烂的秋景!
【编辑】阅云南 一静
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