吃货小筑Vivi|处暑一家三口的幸福午餐，有荤有素营养丰富，家的味道最难忘珍贵
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处暑至 ， 刚好是周末 ， 老公和婆婆共同准备了丰盛的午餐 ， 有荤有素营养丰富 ， 但是每道菜的分量都不多 ， 拒绝浪费从我做起！
今日午餐搭配：红烧肉+山药炖鸡汤+秋葵蒸蛋+青椒炒豆芽+清炒生菜 ， 再来几瓶饮料 ， 和家人享受午餐的时刻总是幸福的~
红烧肉是婆婆烧的 ， 最近老公出差刚回来 ， 一直心心念念母亲大人做的红烧肉 。 婆婆一早去超市购买了新鲜的五花肉 ， 焯好水 ， 给老公做了好吃的五花肉 。 其实做法真的非常家常 ， 但是因为爱的“加持” ， 老公每次一回来就想着吃妈妈做的五花肉 。 或许这就是家的味道吧 。
疫情期间 ， 减少了外出就餐 ， 有了更多的时间在家研究厨艺、与家人陪伴吃好每一餐 ， 想来一家人健健康康就是今年最大的幸福和幸运了！
老公做了山药炖鸡汤 ， 大热天做菜其实是一种考验和热浪的“煎熬” ， 好在鸡汤直接是炖好的 ， 原味鸡汤里面包含了一整只鸡 ， 只需要微波炉或者锅热一热就能吃 。 处暑以后 ， 天气干燥 ， 老公在汤里加了点润燥滋养的山药一起炖 ， 口感更美味 。
【山药炖鸡汤】食材：原汁鸡汤 一盒 ， 铁棍山药：1根 。
做法：
1、先将原味鸡汤从冰箱拿出 ， 室温下解冻 。
2、山药去皮 ， 切段备用 。
3、将原味鸡汤和山药一起倒入锅内 ， 锅内开小火加热 。
4、盖上锅盖 ， 至鸡汤完全融化 ， 山药炖至可以用筷子穿过即可 。
5、尝下汤的咸淡 ， 基本无需调味 ， 即可出锅 。
6、原汁鸡汤奶白鲜美 ， 里面含一整只鸡 ， 避免了大热天来炖煮鸡汤 ， 简单快手 ， 美味健康！
一道婆婆招牌五花肉 ， 一道老公做的“偷懒版”山药炖鸡汤 ， 再来一道秋葵炖鸡蛋 ， 顺滑爽口 。 这道菜特别推荐平时没时间做菜的上班族 ， 做起来超简单 ， 营养也不错 。
【秋葵炖鸡蛋】食材：秋葵：2根 ， 鸡蛋：1颗 ， 温开水：1.5倍鸡蛋体积 ， 食盐：少许 ， 料酒：少许 。
做法：
1、秋葵略微用盐水浸泡几分钟 ， 去除表面的绒毛 。
2、将秋葵切薄片 。
3、鸡蛋打散 ， 加入1.5倍体积的温开水 ， 少许食盐和料酒 ， 搅拌均匀 。
4、蛋液可以过筛一下 ， 去除浮沫和蛋筋 ， 做出来的蛋羹更嫩滑无孔 。
5、将秋葵放在鸡蛋液表面 ， 盖保鲜膜 。
6、蒸锅大火上汽后放入蒸蛋碗 ， 转中小火继续炖8-10分钟即可 。
7、嫩滑美味的秋葵炖鸡蛋 ， 也是秋季时令美食 ， 喜欢的伙伴不要错过！
最后炒上两道素菜——青椒炒豆芽、清炒生菜 ， 清爽美味 ， 补充维生素和膳食纤维 ， 这样的午餐荤素搭配 ， 你喜欢吗？
伙伴们 ， 你的处暑午餐是如何搭配的呢？欢迎在评论区分享你的美食心得 ， 晒出你的美食作品哟！
【吃货小筑Vivi|处暑一家三口的幸福午餐，有荤有素营养丰富，家的味道最难忘珍贵】
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