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秋日|露蝉声渐咽，秋日景初微

秋日|露蝉声渐咽，秋日景初微
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两个小朋友躺在人工种植的冷杉林和天然山毛榉林之间
摄影：ANDERS ANDERSSON, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
处暑 ， 即为“出暑”之意 ， 三伏天在此时已接近尾声或已然过去 ， 指初秋的余热即将散尽 。 处暑一般在8月22日至24日之间交节 ， 至此 ， 太阳已到达黄经150° ， 气候即将发生变化 。 自处暑之日起 ， 人们已经可以感觉到太阳的位置开始南偏 ， 所带来的炎热将逐渐减弱 。
秋日|露蝉声渐咽，秋日景初微
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划着皮划艇的人在湖上享受着秋天的日出 。
摄影：MANISH MAMTANI, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
处暑中的“处” ，
本为“止”之意 ，
表示暑气至此而止矣 ，
但实际却仍有一段时间的闷热 ，
是受到“秋老虎”的影响 。
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秋老虎
老虎幼崽
摄影：ENJOYLIFE25, DREAMSTIME
“秋老虎”一般发生在立秋之后 ，
是指短期回热的天气 ，
因为像老虎一样“霸道” ，
因此称之为“秋老虎” 。
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摄影：JATINKUMAR THAKKAR, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
处暑·三候
初候 ， 鹰乃祭鸟 。
随秋季的到来 ，
老鹰开始猎捕大量的鸟类 。
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摄影：COREY ARNOLD
二候 ， 天地始肃 。
气候转凉转阴 ，
世间万物始凋零 。
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凋零的花
摄影：MATSUURA TOMOYA, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
三候 ， 禾乃登 。
“禾”为黍、稷、稻、粱类农作物的总称 ，
“登”则是成熟之意 。
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中国地扪村 ， 一个五岁的小女孩走过自家的水稻田 。
摄影：LYNN JOHNSON, NAT GEO IMAGE COLLECTION
处暑·养生
“朝朝盐水 ， 晚晚蜜汤”；
曾被古人当作秋季养生之道 。
“朝朝盐水” ，
是指每天早上饮用一杯盐水 ，
能够补充水分 ，
而现代人每天的盐分摄入本就偏高 ，
每早喝一杯温开水即可 。
“晚晚蜜汤” ，
则指每晚饮用蜂蜜水 ，
可以起到润肺的作用 。
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养蜂人将一箱箱蜜蜂运往明尼苏达 。
摄影：MARIA STENZEL
“早卧早起 ， 与鸡俱兴”；
“早卧” ，
可以“养”收气；
“早起” ，
则肺气得舒 。
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金门大桥在晨雾中露出顶部 。
摄影：DAVE GORDON, TANDEM STOCK
“春捂秋冻” 。
处暑过后是初秋的凉 ，
而并非寒冷 ，
皮肉之冷尚可耐受 ，
“秋冻” ，
有助于锻炼耐寒能力 ，
可帮助身体更好抵抗渐近的寒冬 。
不过“秋冻”也应因人而异 ，
老人、儿童或是体质较弱的人们 ，
还是适时添衣为好 。
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道路两侧长着橙绿交错的树 。
摄影：DMYTRII MINISHEV, ALAMY STOCK PHOTO
处暑·习俗
出游迎秋；
随着闷热的天气逐渐消散 ，
人们迎来的出游的时节 。
处暑前后 ，
民间便有“七月半”之活动 。
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骑着自行车穿过树林 。
摄影：MATIC RITONJA, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
放河灯；
在中元夜 ，
民间会在水上放荷花灯 ，
任其漂浮 ，
用以寄托对已故之人的悼念 ，
表达对活着的人们的祝福 。
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河灯
摄影：THE ASAHI SHIMBUN/GETTY IMAGES
开渔节 。
于沿海的渔民而言 ，
处暑之后便是渔业收获的时节 。
每年处暑时 ，
浙江沿海一带的人们都会举行“开渔节” ，
欢送渔民开船出海 。
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清晨捕鱼
摄影：LY HOANG LONG, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT
处暑·饮食
鸭子；
在南京 ，
人们有处暑吃鸭子的习惯 。
鸭子味甘性凉、肥瘦适宜 ，
适合此时食用 。
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烤鸭
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盐水鸭
若没有闲余时间 ，
便在下班回家的路上 ，
在熟食店捎上半只鸭；
若恰好有空 ，
便会煲上一锅“萝卜老鸭煲” 。
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烧鸭
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老鸭煲
白丸子；
福州人会在处暑之时吃“白丸子” 。
“白丸子”实际就是糯米丸子 ，
将糯米粉搓成小粒 ，
煮成味道清甜的汤 。
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糯米丸子
酸梅汤 。
早先处暑时 ，
在温州的街头 ，
有茶摊专门售卖酸梅汤 ，
所谓“处暑酸梅汤 ， 火气全退光” 。
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酸梅汤
每年到了此时 ，
人们总算是渐渐送走了夏天的湿热 ，
即将迎来的则是秋天的朗润 。
不知道等天气真正凉了起来 ，
是不是会怀念有一些炎热的夏日呢？
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灰熊 ， 尤他州
【秋日|露蝉声渐咽，秋日景初微】摄影：ALASKA STOCK IMAGES


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