五、2017-2019年我国白酒行业供需平衡分析
图表：2017-2019年我国白酒行业产量
数据来源：国家统计局
从白酒近几年的总量数据来看 ， 2019年规模以上白酒企业的白酒产量785.9万千升 ， 整体继续下滑 ， 说明白酒行业已进入成熟期 ， 存在产能过剩 ， 供大于求的情况 。
2020全国白酒行业财务状况分析
第一节 2017-2019年白酒行业规模分析
一、2017-2019年白酒行业总资产对比分析
图表：2017-2019年白酒行业总资产
数据来源：中研普华产业研究院
二、2017-2019年白酒行业企业单位数对比分析
图表：2017-2019年白酒企业数量
数据来源：中研普华产业研究院
白酒行业属于完全竞争性行业 ， 行业的市场化程度高 ， 市场竞争激烈 。 根据国家统计局数据 ， 2019 年全国规模以上白酒企业 1,176 家 ， 已连续两年呈现下降趋势 。 尽管全国白酒企业数量较多 ， 但近几年以茅台、五粮液为代表的全国性知名酒企业绩的快速增长都在一定程度上显示出中国白酒市场日益明晰的集中化趋势 。 全国性知名酒企与区域知名酒企更借助高端产品在白酒市场越发强势的地位 ， 不断在各省市“攻城略地” ， 挤占区域酒企的生存空间 。 预计 2020 年白酒规模以上企业的数量会进一步下降 。 在白酒生产企业数量下降的同时 ， 生产的准入门槛必然会随之提升 ， 这将对白酒行业生产技术、质量安全、标准化体系、诚信体系、溯源体系等各方面提出更高、更严格的标准要求 ， 有力推动白酒行业落后产能淘汰机制 ， 促进白酒行业的产业升级和结构调整 。
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