上海崇明|第十届中国花博会参展者饮食怎么安排？一起去了解~
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【上海崇明|第十届中国花博会参展者饮食怎么安排？一起去了解~】
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今年3月底 ， 第十届中国花博会参展者服务中心正式投入使用 ， 该中心主要为广大花博会参展者提供生活保障、信息交流、宣传展示等服务 。 说到生活保障 ， 饮食是其中一块极其重要的内容 ， 那么参展者的饮食是如何安排的呢？我们一起去了解一下 。
临近中午 ， 第十届中国花博会参展者服务中心2号小楼内 ，“应天”私房菜的 厨房里热火朝天地忙碌开来 ， 新鲜食材备好 ， 厨师麻利地起锅开炒 。不一会儿 ， 一道道美食就被装盘盛出 ， 通过专用的玻璃传送带 ， 不需人工 ， 菜肴就被传送至隔壁3号小楼的餐厅内 。3号小楼“应天”私房菜餐厅内装饰一新 ， 崇明土布、各类崇明特色农产品知名品牌在这都是装饰品 。古朴的原木餐台上 ， 崇明三白 ， 白扁豆、白山羊、白 水鱼， 喷香的红烧肉 ， 鲜嫩的炖蛋……餐厅负责人小茜介绍起这些自家出品的美食 ， 头头是道 。应天食堂负责人小茜（右）在介绍菜品“应天”私房菜主打本地菜 ， 小茜别出心裁 ， 在做好本地特色菜的基础上 ， 翻新花样 。 比如炖蛋原本为常见菜品 ， 而这里的西红花炖蛋 ， 以崇明农家土鸡蛋为原料， 用建设镇虹桥村优质藏红花水来炖 ， 面上再用几根花丝点缀 ， 颜值提升 ， 也让人增加食欲 。去年10月 ， 应天私房菜在多家竞争对手中脱颖而出 ， 成为第十届中国花博会参展者服务中心里的唯一一家“食堂” ， 为园区参展商提供餐食 。 对接参展商服务的园区运营方 ， 上海花宿旅游发展有限公司也十分看好 “应天”私房菜 。“应天”私房菜负责人小茜 ， 建设镇虹桥村人 ，四年前回乡创业时 ， 最先投入了民宿事业 ， “应天”民宿如今在业内也小有名气 ， 然而这个刚刚30岁出头的姑娘不满足于此 ， 在民宿的基础上 ， 开设了“应天”大食堂 ， 今年更是瞄准花博会机遇 ， 做起了自己的高端品牌“应天”私房菜 。应天民宿在小茜的私房菜馆里 ， 不仅可以品尝崇明地道美食 ， 还可以带走店内陈列的各种特色农产品 ， 崇明大米、老白酒、翠冠梨、甜芦粟等 。 对她而言 ， 这不仅是一个把生意做得更红火的好时机 ， 也是能让越来越多的人认识崇明 ， 这样更有意义 。第十届中国花博会参展者服务中心所处的布展服务公寓有23幢三层小楼 ， 可提供客房173间 ， 容纳近300人入住 ， 眼下距离第十届中国花博会开幕还有不到300天 ， 园区还将继续完善各项对接准备工作 。
记者：蒋晓燕 赵梓薇 摄像：巨现乐 朱昱伟编辑：李琳
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