上海崇明|杜绝“舌尖上的浪费”，崇明各大餐饮企业做得怎样？
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有一种节约叫“光盘” ， 有一种习惯叫“光盘”！ 近日 ， 崇明区掀起了“不剩饭菜、厉行节约 ， 反对浪费”的热潮 。记者在城内几家大型餐饮企业走访发现 ， 使用“公筷公勺”、“光盘行动”等理念已渐入人心 ， 餐饮企业积极倡导“勤俭节约”的传统美德 ， 大多数顾客都做到了不剩菜、不浪费 。
锦绣宾馆作为中华餐饮名店 ，
是城内知名餐饮企业 。
大门口
“光盘行动、文明餐桌”的广告牌十分醒目 。
走进餐厅 ，
迎面大屏幕上也在滚动播放
“光盘行动”的公益广告 。
中午时分 ， 店内用餐的顾客不少 ，
每张餐桌上都放置了
公筷公勺和“光盘行动”的台卡 。
包房内 ，
崇明区少先队队长学校的师生们正在用餐 。
记者从学生们口中得知 ，
学校在践行节约这方面也有不少教育内容 ，
学生们都从自身做起 ，
能够做到节约粮食 ，
在公共场所多用公勺公筷 。
餐厅负责人告诉记者 ，
这里的菜单分大份和小份 ，
市民点餐时 ， 他们会进行适当引导 ，
提醒顾客把握 “够吃就行 ， 不够再添”的点餐原则 。
在馨忆坊大酒店的大堂 ，
记者看到 ，
这里摆放了“光盘行动”的广告牌和展板 ，
点菜区的电视屏幕上 ，
也在滚动播放着“文明餐桌”的宣传片 。
包房内 ， 市民正在就餐 ，
她告诉记者 ，
自己外出就餐时都会按照就餐人数适量点餐 ，
避免剩余 ， 尽量做到光盘 。
餐厅销售主管表示 ，
现在到餐馆来吃饭的消费者 ，
大部分都是按照个人口味和就餐需求理性点餐 ，
餐厅也会在客人吃完离开时主动询问是否需要打包 。
“一粥一饭 ， 当思来之不易” ，
厉行节约 ， 拒绝“舌尖上的浪费” 。
随着本区“光盘行动”的深入推进 ，
越来越多的市民
将文明用餐的理念转化为实际行动 ，
餐后“光盘”渐成当下的文明新风尚 。
记者：顾益琴 摄像：杨宇豪编辑：李琳
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【上海崇明|杜绝“舌尖上的浪费”，崇明各大餐饮企业做得怎样？】
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