食品安全|学校食堂不得制售冷食生食！北京开学新要求来了
开学临近 ， 一场覆盖学校食堂、校园周边超市、餐饮服务单位等处的校园食品安全大检查将启动 。 校园食品安全大检查由北京市教委、市市场监管局等联合发起 ， 持续1个月 。
全市范围内学校的食堂（含托幼机构食堂）；为学生供餐的集体用餐配送单位；学校周边的食品经营单位 ， 包括餐饮服务单位、超市便利店及食品市场等都纳入检查范围 。
教委要求要加强对冷链食品尤其是进口冷链食品的管理 ， 不得采购没有相关许可证、营业执照和产品合格证明文件等证明材料的冷链食品 。 各级各类学校食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品 。
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【食品安全|学校食堂不得制售冷食生食！北京开学新要求来了】来源：北京市教委、北京日报
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