烹饪|3个辣椒，一袋鸡肠，这样做鲜嫩入味又下饭，比饭店好吃
大家好 ， 我是老陈 ， 关注老陈每天以最简单的食材 ， 最快捷的做法 ， 最好吃的家常菜供大家参考 。
今天给大家分享鸡肠的做法 。 鸡肠处理好用来炒着吃是非常好吃的 ， 可以讲绝对是一道下酒下饭的佳肴 。 炒鸡肠的做法有很多种 ， 下面就做一道彩椒鸡肠给大家参考 。
彩椒鸡肠
本文插图
首先把粘在鸡肠上的鸡油去掉 ， 用淀粉或面粉搓洗干净 ， 焯一遍热水后过凉 ， 淋干水分备用
本文插图
青红辣椒洗净 ， 切丝 ， 辅料：葱花、蒜末、姜丝
本文插图
鸡肠切成段 ， 也不要太短 ， 大概5-6厘米左右
本文插图
起锅烧油 ， 油热鸡肠下锅 ， 翻炒几下 ， 锅内下入辅料炒香
本文插图
锅内再下鸡肠和青红辣椒 ， 加生抽、料酒、几滴老抽特色 ， 白糖一点提味 ， 盐和鸡粉 ， 大概1分钟
本文插图
【烹饪|3个辣椒，一袋鸡肠，这样做鲜嫩入味又下饭，比饭店好吃】左右翻炒使其入味 ， 就可以出锅装盘 。 彩椒鸡肠制作完成 。
本文插图
小贴士：处理好的家常要切长一点 ， 熟了以后会缩小的 。 清洗鸡肠时 ， 可以加盐或面粉搓洗 ， 多洗几遍 。
今天美食教程就到这里了 ， 如果大家有什么想法和不懂的可以留言 ， 我会在最短的时间回复你的 ， 如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言 。
我是老陈 ， 感谢大家的观看和支持 ， 同样的家常菜 ， 不一样的做法口感 。 每天不知道吃什么 ， 就关注我吧！
推荐阅读
- 湖南|湖南3个月抓获跨境赌博嫌犯1119人 封堵2万个涉赌网站
- 烹饪|大虾这样做实在太好吃了，不炒不炸，出锅连汤汁都不剩，超过瘾
- 烹饪|秋天，潮汕妈妈喜爱，用脆瓜来腌制的，又脆又酥又爽，很下饭
- 烹饪|为什么大白菜上有“小黑点”？到底能不能吃？为了健康快告诉家人
- 烹饪|口感松软的培根肉松蛋糕，0失败新手学一次就会，美味又蓬松
- 烹饪|炖牛肉时，啥时候放盐最好？大厨：顺序不对，难怪牛肉又柴又腥
- 烹饪|锡纸烧烤技术，三款酱料配方是关键，制作好酱料锡纸类菜品轻松做
- 烹饪|早餐给孩子们做这些糕点，营养丰富且吃不够，懒人糕点制作秘诀
- 国际|交易异动！*ST飞马：近3个交易日上涨12.76% 无未披露的重大信息
- 电视剧杂谈|个子不是很高的女人，日常穿衣记住3个公式，让自己更加高挑年青