北京青年报|北京：学校食堂员工须持核酸阴性证明上岗( 二 )

各级各类学校食堂原则上
不得制售冷食生食类食品
通知提出，各学校要建立食品安全状况自查自评制度，全面梳理学校食品安全管理薄弱环节，彻底排查食品安全隐患。对检查排查出的隐患和问题要逐项建立台账，逐一制定整治措施，明确解决时限。各学校正式开学之前要将自查自评自改情况上报给辖区教育行政部门。各级各类学校食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品。
通知强调，市级层面的联合检查和分组督查工作将结合2020年全市教育系统校园安全和秋季开学工作大检查一并组织进行，同时根据实际情况，采取“四不两直”的方式，对学校食品安全和传染病防控工作开展情况进行抽查检查，进一步推动工作落实。
文/本报采访人员武文娟

北京青年报|北京：学校食堂员工须持核酸阴性证明上岗( 二 )

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