美食美时|去澳门必打卡的6种美食，葡挞自不用说，其他你吃过几种？
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【美食美时|去澳门必打卡的6种美食，葡挞自不用说，其他你吃过几种？】
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当年一首《七子之歌-澳门》让大江南北的人们都更加认识了离开祖国近百年的孩子澳门岛 ， 从葡萄牙手中将其收回后 ， 澳门实行一国两制的政策 ， 跟大陆紧密联系 ， 经济、文化发展都得到了极大的提升 。 现在澳门也成了国内人们度假旅游的绝佳选择之一 ， 许许多多的人们都会趁着空闲去澳门游玩 ， 体验当地特殊的文化 ， 品尝当地独特的美食 。 那么去到澳门有什么好吃的呢？下面就来简单介绍6种去澳门必吃的美食 ， 看看你是不是也曾吃过吧！
一、葡式蛋挞
葡式蛋挞
葡式蛋挞可以说是如今澳门美食的代表之一 ， 在内地也是流传甚广 ， 这是一种源于葡萄牙的地道小吃 。 因为讨喜的造型和美味的口感而深受人们的喜爱 。
葡式蛋挞一般是由高筋面粉、低筋面粉、麦淇淋、酥油、鸡蛋、牛奶和焦糖经过烘焙而成 ， 其表面略带焦黑 ， 香味浓郁 ， 外表皮酥脆可口 ， 而中心和内里软糯细腻 ， 香甜美味 ， 虽然是高热量美食 ， 但依然深受好评 。
二、猪扒包
猪扒包
猪扒包应该是澳门名声第二大的特色小吃 ， 顾名思义 ， 它是由面包和猪扒制成的一种美食 ， 虽然看似简单 ， 但其美味程度却是非同一般 。
猪扒包的制作需要取刚烘烤完成的猪仔包或刷上牛油的面包 ， 往中间切开 ， 然后夹入经过腌制后煎熟或炸熟的猪扒 ， 还有一点洋葱丝 ， 这样就算制作完成了 。 成品的猪扒包一口咬下去 ， 面包的外表酥脆而里面柔软 ， 面香浓郁 ， 而里面的猪扒鲜嫩多汁且肉香四溢 ， 口感是相当的丰富 。
三、木糠布丁
木糠布丁
木糠布丁也是一种来自于葡萄牙的甜品 ， 它的材料相当简单 ， 不过外观倒是挺讨人喜欢的 ， 层次分明 ， 而且颜色双间 。 它是由动物性淡奶油、玛丽饼干屑和炼乳制作而成的 ， 冷冻后食用口味更佳 。
木糠布丁味道清淡甘甜 ， 口感绵绸 ， 饼干屑和奶油混合在一起吃下去后 ， 口感有点饱满 ， 但是细品又会觉得香甜可口 ， 忍不住再多吃几口 。
四、大菜糕
大菜糕
大菜糕是澳门和台湾比较常见的一种传统小吃 ， 它是由石花菜经熬煮冷却后制成的一种透明胶状物 ， 跟果冻十分相似 。
大菜糕吃起来冰凉可口 ， Q弹爽滑 ， 夏天食用尤为合适 ， 清凉解暑 ， 而且可以跟其他食材一起搭配制作 ， 特别是水果类 ， 口味丰富 ， 深受人们的喜爱 。
五、葡国鸡
葡国鸡
葡国鸡是一道颇为有趣的菜式 ， 它是亚洲人自行研发的一道欧洲菜 ， 食材主要是鸡肉、土豆、洋葱、大蒜、鸡蛋、牛奶、椰奶、黄姜粉和咖喱粉经过腌制、炒制和烘烤而成 。
葡国鸡的色泽呈金黄色 ， 表面会带有一点焦黑 ， 香味浓郁 ， 而鸡肉鲜嫩滑口 ， 味道醇厚 ， 口感丰富 ， 吃起来让人相当满足 。
六、炸马介休球
炸马介休球
马介休是一道地道的葡萄牙菜 ， 传入澳门后也是深受当地人的喜爱 ， 逐渐变成了澳门的一道特色美食 ， 它是由鳕鱼经腌制后不风干保存的一种食物 ， 它常见的烹饪方式为烧、烤、焖、炸和煮等 ， 可以说是非常实在的一种食材了 。
炸马介休球应该是其中最常见的一种烹饪方式了 ， 它是由马介休加上薯粉、洋葱、青椒等配料后 ， 放进油锅里炸 ， 炸至金黄即可 。 吃起来口感酥脆 ， 咸香可口 ， 搭配腌黄瓜和西红柿、青菜吃 ， 特别合适 。
澳门的美食还有很多 ， 虽然大多数是外地传进去的 ， 但经过当地人的不断改良 ， 还是变得相当有特色的 ， 如果有机会去澳门游玩 ， 上面这6道美食你可不能错过 。 或者你吃过哪种很有意思的美食 ， 也可以分享出来 ， 让大家也长长见识 。
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