上观|乳制品市场新品迭出，从“一杯奶”出发，掘金营养品市场( 二 )
“中国已经是达能在全球的第二大市场 ， 去年达能中国在集团全球销售额的占比接近10% 。 我们发现 ， 中国消费者对营养、健康非常重视 ， 尤其在新冠肺炎疫情发生后 ， 很多消费者主动寻求有关提高免疫力、健康饮食的信息 ， 所以有必要通过新设研究机构来应对这一市场需求 。 ”达能集团相关负责人谢伟博说 ， 开放科研中心不只聚焦乳制品研发 ， 而是覆盖母乳研究、肠道健康、食品安全质量等三方面 。
【上观|乳制品市场新品迭出，从“一杯奶”出发，掘金营养品市场】恒天然大中华区代理首席执行官周德汉介绍 ， 新设的研发中心具备产品研发、感官分析、理化测试、分析检测、微生物测试、功能性验证等功能 ， 能为各种营养产品服务 ， “中国是世界上变化最快的食品和饮料市场之一 ， 但赢得中国市场的关键是品质 。 在上海设立创新中心可以更加贴近市场变化和喜好 ， 快速响应市场需求 。 ”
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