烹饪|夏日鲜嫩清蒸鸡翅中，咸鲜不油腻，少吃油炸，多清淡！简单快手
鸡肉其实处理好了 ， 烹调方法对了 ， 很是鲜嫩！夏日不会想吃油炸之类 ， 太腻了！还是喜欢简单的调味 ， 不油腻 ， 清蒸最合适 ， 今天吃清蒸鸡翅中！适合上班族的快手蒸菜 ， 咸鲜肉嫩！
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最主要是省时间！上班回家 ， 还要花很多时间做菜的话 ， 就算开了空调我也是hold不住啊！太热了 ， 就算立秋了 ， “秋老虎”还是很厉害！最近吃饭 ， 都是快手为主！
教你如何节省时间！
这道菜 ， 分两步走！早上腌制 ， 下午下班回家蒸！
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准备：鸡翅中8只 ， 姜丝一把 ， 干辣椒2个 ， 料酒3勺 ， 柠檬蒸鱼酱油2勺 ， 盐1勺 ， 糖1勺 ， 葱适量
步骤1、清洗干净的鸡翅中 ， 放入干净碗里 。 葱切成葱段 ， 干辣椒切碎备用 。 姜切成姜丝 。
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步骤2、将姜丝、干辣椒碎、葱段放在鸡翅上！
【烹饪|夏日鲜嫩清蒸鸡翅中，咸鲜不油腻，少吃油炸，多清淡！简单快手】
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步骤3、然后料酒3勺 ， 柠檬蒸鱼酱油2勺 ， 盐1勺 ， 糖1勺放入！
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步骤4、带上手套 ， 稍微拌一下 ， 将调料与鸡翅混合均匀！
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步骤5、然后盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏腌制到下班回家即可！腌制时间足够 ， 所以不需要在翅中上划口！我还是喜欢完整的鸡翅！
步骤6、下班回家 ， 取出冷藏的鸡翅 ， 先将翅中码入盘中 ， 再将腌制时候产生的料汁与姜丝等一起放在翅中上！
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步骤7、放入蒸箱中 ， 按照鸡翅的重量 ， 蒸24分钟！如果是蒸锅的话 ， 冷水上锅 ， 水开后计时25分钟即可！用什么蒸不是重点！好吃最重要！
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步骤8、蒸完取出 。
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步骤9、把表面蒸黄的葱段拿掉不用 。 拉上新鲜的葱丝就可以！建议拉葱丝 ， 比较好看！
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就是这么简单！蒸的过程可以准备其他材料 ， 炒个蔬菜之类的！从清洗到炒制 ， 25分钟也妥妥的了吧！相当于鸡翅蒸好 ， 晚餐也差不多能准备好了！如果还需要喝汤的话 ， 可以煮个简单的汤 ， 记得米饭要煲哈！不然就只能干啃鸡翅了！
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注意：1、鸡翅要腌制够时间 ， 时间不够就在鸡翅两边划口 ， 更容易入味！
2、都是简单调味 ， 小朋友也能吃 ， 干辣椒量少 ， 基本是不辣的！
3、蒸的时间需要自己调节 ， 鸡翅大小不一样！
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