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大希地汪涵一分钟卖光50000片的牛排，爆品思维何在？


_本文原题：汪涵一分钟卖光50000片的牛排 ， 爆品思维何在？
罗永浩、汪涵都带货的一款牛排——“大希地牛排”着实火爆 。 小编自己昨天刚下了一单 ， 今天中午美味便已上餐桌 。
大希地汪涵一分钟卖光50000片的牛排，爆品思维何在？
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【大希地汪涵一分钟卖光50000片的牛排，爆品思维何在？】
汪涵直播中 ， 一分钟卖光50000片牛排 ， 它到底凭啥风靡？
懒人经济 专注消费升级赛道 企业真正的价值所在,是能够满足社会的需求 。 大希地成立于定位于冷冻食材半成品（Ready To Cook）品牌 ， 主要面向80后一代新家庭厨房组织者 ， 特别是80后年轻妈妈 ， 为其提供高品质半成品食材 ， 致力于让家庭烹饪五分钟做大餐 ， 大幅度降低家庭烹年 ， 饪的难度 ， 减少家庭烹饪所需时间 ， 提高家庭美食的品质和满意度 。
大希地创始人王凌波认为：“烹饪”是80后家庭生活不可或缺的一部分 ， 但如何缩短烹饪时间 ， 如何将中式烹饪做得美味可口 ， 是大希地需要去解决的用户痛点 。
大希地汪涵一分钟卖光50000片的牛排，爆品思维何在？
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2014年 ， 大希地首创“烹饪0基础,也能5分钟做大餐”的核心价值,利用速冻食品天然的“易储存”和“更能保持新鲜和营养”的特性,加上“米其林大厨和本土消费者合作开发”的半成品调味方式,开发了牛羊肉、鸡肉、海鲜、主食等等一系列优质营养高蛋白产品 。
成立8年来,大希地搭建了健全的进口原料采购体系、产品研发以及加工链条,建设了基于线上、线下的健全销售渠道 。 面向80、90后新生代家庭厨房组织者,大希地致力于更新家庭烹饪方式,降低烹饪难度,缩短烹饪时间,减少烹饪成本,提高居家用餐满意度和生活品质 。
有人说 ， 现在的年轻人 ， 都不会做饭了 。 的确 ， 现在的80后、90后、00后 ， 很明显都渴望更多的从厨房中解脱出来 。 如何用方便、安全、健康的方式 ， 解放大家就是用户的切实需求 。 未来 ， 这类需求的市场空间仍然巨大 。 大希地 ， 正是抓住了消费赛道上这一个细分点 。
如今大希地已经成为全网及盒马等新零售平台牛排销量第1品牌,以及入驻的所有渠道里预烹饪品类第1品牌 。
保驾护航 强大供应链体系 今年“618”大促 ， 生鲜品类迎来爆发式增长 ， 近700个品牌成交额同比增长超100% 。 其中 ， 杭州大希地作为主打牛排的新零售品牌表现格外亮眼 ， 冲上了多个电商平台生鲜品类的销量榜单 。
据统计 ， 从6月1日到6月20日 ， 大希地总计卖出380多万片牛排 ， 登顶全网牛排销量第一名 ， 霸榜各电商平台的生鲜类目 。 在天猫快消品生鲜类目中 ， 大希地销量排行第一；在京东牛羊猪肉类目中 ， 它同样是销量TOP 1 ， 牛排之外 ， 小笼包、水饺、披萨等产品也在面点类目中霸榜 。
大希地汪涵一分钟卖光50000片的牛排，爆品思维何在？
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生鲜类产品 ， 物流、供应链是保质保量 ， 提升用户体验最大的难点 。 据大希地负责人表示 ， 大希地产品全部采用冷链运输 ， 公司与顺丰冷运、京东冷链达成战略合作 ， 已完成全国仓配网络布局 。 光“618”大促期间 ， 大希地共发出50多万个保温快递箱 。
如此庞大的发货量背后 ， 有一套从生产制造、营销推广、物流运输到售后服务等各个环节的大数据体系 ， 支撑其高效运转 。 比如大希地自主研发的WMS（仓储管理系统） ， 通过智能化调度算法 ， 将每一笔订单发放到距离终端消费者最近的仓库 ， 极大地提高了履单时效 ， “系统上线前单仓的日处理订单量只有600单 ， 现在峰值已经可以达到5000单” 。
市场拓展上 ， 大希地也早在2016年便试水社交电商 ， 如跟云集微店等合作 ， 达到刷爆朋友圈的效果 。


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